स्मोक्ड चिकन पंखों के साथ लाल मिर्च और खजूर

सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक जिसे आप पका सकते हैं ग्रील्ड – निश्चित रूप से चिकन पंख। कुरकुरा, स्वाद धुंध और अविश्वसनीय रूप से रसदार और निविदा मांस, आप कैसे विरोध कर सकते हैं? और पहले से ही हर किसी को सोया सॉस, खजूर और मिर्च के साथ चिकन के संयोजन के बारे में यह लंबे समय से ज्ञात है, इसलिए इन सभी को मिलाने की कोशिश क्यों नहीं की गई सामग्री आपस में साझा करें: दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

विंग ब्राइन

• 2.3 किग्रा चिकन पंख, संयुक्त के साथ कट, पंखों के छोर फेंक देना
• 1/4 कला। नमक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
• लहसुन की 4 लौंग, छील और एक चाकू के साथ क्रश
• 2.5 सेमी। अदरक का एक टुकड़ा, छील, बारीक काट और हरा

लाल मिर्च और खजूर एक त्वरित अचार में

• 0.5 बड़ा चम्मच। चावल शराब सिरका
• 1/4 कला। चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच। (लगभग 10 पीसी।) खजूर, लंबाई में कटौती, बीज निकालें और बारीक क्यूब्स में काट लें
• 4-5 कलम हरे प्याज, एक कोण पर बारीक कटा हुआ
• 1 मिर्च फ्रेस्नो मिर्च, आधा में कटौती और पतली काट लें स्लाइस
• तेल, ग्रिल के लिए
• 3 बड़े चम्मच। एल। स्मोक्ड पल्पिका
• 2 बड़े चम्मच। एल। काले तिल का तेल
• 1/4 कला। कटी हुई सीताफल की पत्तियां
• 1/4 कला। कटे हुए पुदीने के पत्ते

समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन विंग्स, चावल का सिरका, सोया सॉस, चिली मिर्च, खजूर, शहद, सीताफल, पुदीना, पेपरिका

पकाने की विधि तैयारी:

1. सबसे पहले, नमकीन तैयार करें: एक बड़े कटोरे में मिलाएं 6 बड़े चम्मच। पानी, नमक, शहद, लहसुन और अदरक। भंग होने तक हिलाओ नमक और चिकन पंख जोड़ें। कवर और सर्द 1-2 घंटे के लिए।
2. सब्जियों के लिए एक त्वरित अचार तैयार करें: एक बड़े कटोरे में चावल शराब सिरका, चीनी और सोया सॉस मिलाएं। अच्छी तरह से जब तक चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। मिश्रण में खजूर डालें। मिर्च और मिर्च। पंख तैयार होने तक अलग सेट करें। जब पंख नमकीन होते हैं, तो नमकीन पानी को सूखा दें और उन्हें सूखने के लिए छोड़ दें एक रसोई तौलिया।
3. सड़क की ग्रिल को हल्का करें और कागज के साथ ग्रेट को मिटा दें तौलिए को तेल में भिगोया। इससे न केवल सफाई होगी ग्रिल, लेकिन एक नॉन-स्टिक सतह भी बनाएं। पंख छिड़कें नमक और काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका के मिश्रण में धीरे से मिलाएं और तिल का तेल। ग्रिल पर पंख रखें और के लिए खाना बनाना 17-20 मिनट खाना पकाने के बीच में दूसरी तरफ मुड़ते हैं, इसलिए वे सभी पक्षों पर तला हुआ और अंदर पके हुए होंगे।
4. जब पंख तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें। कटी हुई जड़ी-बूटियों को मसालेदार खजूर के मिश्रण के साथ मिलाएं और चिकन में जोड़ें। समान रूप से हिलाओ, एक प्लेट पर रखो और सेवा करते हैं।