Ceviche ल ट न अम र क म एक ल कप र य स न क ह कच च मछल य श ख म च न य न ब क रस म ल य ज त ह । प र Ceviche स र फ एक प र पर क पकव न नह ह , बल क एक र ष ट र य ह ज सक प रत क म प र व स स ल न 28 ज न क द वस मन त ह Ceviche, और यह तक क र जध न ल म म एक स म रक। उनक अल व उपय ग ग ण, ऐस क ष ध वर धक क एक मजब त क म त त जक भ म न ज त ह । प य ज, टम टर क स थ त ज स क लप स क व च त य र कर और म र च म र च। च वल य मकई क ग र न श क स थ पर स । य ल ट य स क पत त य पर फ लत ह और भ ग क स न क स क र प म क म करत ह празднике. 
Time: 5 мин. प लस समय आसव
बन न क व ध :
एक क च क कट र म , 450 ग र म म ल ए । स क लप, 2 हर कट ह ए टम टर, 2 कट ह ए म व , कट ह आ आध जल प न फल , 1/3 बड चम मच। च न क रस, 3/4 कल । स तर क रस और 1.5 चम मच। नमक। सल द क ढक कर रख 4 स 6 घ ट क ल ए र फ र जर टर म । कभ -कभ ह ल ओ। त नमक, क ल म र च और क म बन य ह आ स त फल म ल ए । ऊपर स स ल इस रख एव क ड । सम न स मग र व ल व य जन: स क लप प स, टम टर हर , जलप न , न ब क रस, स तर क रस, स त फल, एव क ड
