स्नैक्स का सही विकल्प गोभी है! मसालेदार, तेज, स्वादिष्ट – हर समय के लिए एक आदर्श पकवान: छुट्टियों पर या हर के लिए दिन! यहां तक कि इसके नीचे से नमकीन इतनी स्वादिष्ट निकलती है कि यह मैं पीना चाहता हूं। “क्रिस्पी” गोभी की मध्यम तेज फसल कई मालकिनों को सर्दियों में प्यार हो गया।
क्विक अचार गोभी रेसिपी
ऐपेटाइज़र को सार्वभौमिक माना जा सकता है। आखिरकार, अचार की तरह जिस तरह से सब्जियां सर्दियों में भी हो सकती हैं। बहुत तेजी से स्टॉक से बाहर निकलना स्वादिष्ट पकवान। “एंटी हैंगओवर शस्त्रागार” – यही वे अंदर कहते हैं त्वरित मसालेदार गोभी के लिए लोकप्रिय नुस्खा। यह सब बड़े पैमाने पर है विटामिन जो तुरंत हैंगओवर के बाद राहत देते हैं छुट्टियों।
आप के लिए त्वरित मसालेदार गोभी पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
नुस्खा तीन लीटर की क्षमता के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आवश्यकता हो अधिक मात्रा, अवयवों की मात्रा बढ़ाएँ।
- गोभी (सबसे रसदार किस्म चुनें) – अस्थायी रूप से 2 किलो।
- काली मिर्च (यह सुगंधित और काला दोनों का उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट है) – 3-4 मटर।
- Lavrushka।
- लहसुन – 1-2 लौंग।
- गाजर – 1 पीसी।
- सरसों के बीज – 2-3 चम्मच
- एसिटिक सार – 1 चम्मच
- नमक – 2 बड़े चम्मच, चीनी – 1 बड़ा चम्मच
काली सरसों के बीज सफेद से छोटे होते हैं। ऐसा माना जाता है कि काली सरसों में विशेष जीवाणुनाशक गुण होते हैं, सुगंधित छाया। एशिया में, ऐसी सरसों के बीज पसंद किए जाते हैं भूनें ताकि बीज थोड़ा दरारें। यूरोप में marinades में मुख्य रूप से केवल सफेद सरसों के बीज का उपयोग करें। बीज क्या हैं आप का उपयोग करें? आप दो के साथ गोभी का अचार बनाने की कोशिश कर सकते हैं तरीके और अंतर को “महसूस” करते हैं।
आप तेज मसालेदार गोभी को पका सकते हैं इस तरह:
जार के तल पर, लहसुन के टुकड़े, काली मिर्च के मटर डालें। सरसों।
गोभी को टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक आकार लगभग 5 x है 5 सेमी। टुकड़ों को एक अलग कटोरे में डालें और उबलते पानी पर डालें। यह एक पल कुछ हद तक गोभी को “बैठने” में मदद करेगा, अधिक प्लास्टिक बन जाएगा जब एक जार में स्टैकिंग, और एक ही समय में क्षमता खोना नहीं है कुरकुरे स्वादिष्ट।
गाजर को कद्दूकस कर लें।
गोभी के टुकड़ों को एक जार में रखो, उन्हें स्थानांतरित करना गाजर।
शीर्ष पर चीनी और नमक छिड़कें। उबलते पानी डालें और सिरका डालें। वर्कपीस के साथ जार को रोल करें और पूर्ण तक लपेटें ठंडा हो रहा है।
स्वादिष्ट विचार
सबसे लोकप्रिय सब्जी के लिए घर का बना तैयारियों के हमारे गुल्लक में एक पूरा खंड समर्पित है। अन्य व्यंजनों की कोशिश करो। उदाहरण के लिए वोडका के साथ sauerkraut – एक पुराना नुस्खा जो काफी बन गया है गृहिणियों के साथ लोकप्रिय है।
