बीफ मैश किए हुए आलू के साथ

ब कन, ल क और त ज टम टर क स थ आल – रसद र, न व द ब फ क ल ए र ह ल क क ल स क स इड ड श друзьями: Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• लहस न क 3 ल ग, ब र क कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। ग र ल ड म स मस ल
• 1 चम मच स म क ड प पर क य जम न ज र
• 2 चम मच गर म स स
• 1 बड चम मच। एल। वर स टरश यर स स
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 1/3 कल । ज त न क त ल
• 900 ज आर। ग म स क फ द
• 1150 ज आर। य व आल
• ल क क 1 ड ठल
• कट ह आ स म क ड ब कन क 4 स ल इस
• 1 बड चम मच। च कन श रब
• च र टम टर क 1 श ख , कट ह आ
• नमक और क ल म र च
• 1 बड चम मच। खट ट क र म

सम न स मग र व ल व य जन: लहस न, पपर क , मस ल द र चटन , व स टरश यर स स, व इन स रक , ब फ, आल , ल क, स म क ड ब कन, च र टम टर, खट ट क र म

पक न क व ध त य र :

1. लहस न, म स मस ल , स म क ड प पर क , गर म म ल ए स स, व स टरश यर स स और स रक । ज त न क त ल क स थ ह ल ओ। म स क उथल ड श म रख और म र न ड क स थ कद द कस कर , द 15 म नट तक खड रह
2. आध म बड आल क ट ल , छ ट क छ ड द प र । एक प न म आल रख और प न स भर । क ल ए ल ओ उब ल और 12 स 15 म नट तक पक ए । त य र ह न तक।
3. एक ग र ल प न क गर म कर य उच च गर म पर ग र ल कर ।
4. आध ह स स म ल क क क ट । थ ड म ट क ट एक स ट म टर स अध क। प न क एक बड कट र म ल क रख और सभ परत क अलग करत ह ए अच छ तरह स ध ल । ल क क झ क ए क ल डर।
5. म स क 6 स 7 म नट तक पक ए । हर तरफ।
6. एक गर म प न म ज त न क त ल ड ल , जगह पर मध यम उच च आग। ब कन क 3 स 5 म नट तक पक ए तलन श र ह त ह , और अध क श वस प घल नह करत ह । ज ड न एक कड ह म ल क कर और 3 – 5 म नट तक भ न नरम।
7. आल क प न क स ख और च कन स ट क क स थ क रश कर । प य र म ब कन, ल क और टम टर ज ड और फ र स क रश कर । स व द क ल ए नमक और क ल म र च क स थ स जन।
8. म स क ग र ल स न क ल , इस ज स करन क ल ए थ ड ल ट द सम न र प स अ दर व तर त क य गय । फ र पतल स ल इस म क ट ल त त ओ क प र। ब कन क स थ म श क ए ह ए आल क स थ ग म स पर स टम टर, एक चम मच खट ट क र म क स थ पकव न ग र न श कर ।