लेमन कुर्द मिठाई (लेमन क्रीम) के साथ ब्लूबेरी सॉस

नींबू कुर्द – एक सार्वभौमिक कस्टर्ड जो आप कर सकते हैं कई डेसर्ट में इस्तेमाल किया, उन्हें एक उज्ज्वल दे मीठा और खट्टा नोट निम्बू के कुर्दे को मिला कर मूस को पकाएं व्हीप्ड क्रीम और इसे कई घंटों के लिए फ्रीज करें। परोसें ब्लूबेरी सिरप के साथ मिठाई, जो के साथ अच्छी तरह से चला जाता है अमीर खट्टे स्वाद। सेवा करने से पहले, जमे हुए मूस सबसे अच्छा है कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि थोड़ा सा इसकी नाजुक मलाईदार बनावट दिखाई दी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट प्लस जमने का समय कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 वी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

नींबू कुर्द

• 6 बड़े अंडे की जर्दी
• 0.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
• 0.5 बड़ा चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 3 नींबू, जेस्ट को हटा दें, नींबू को पतले स्लाइस में काट लें चारा
• 2 बड़े चम्मच। वसा क्रीम
• ब्लूबेरी सॉस, नीचे नुस्खा देखें
• सेवा करने के लिए ब्लूबेरी

ब्लूबेरी सॉस

• 2 बड़े चम्मच। ताजा ब्लूबेरी
• 1/4 कला। चीनी
• 1/4 कला। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 नींबू का रस

समान सामग्री वाले व्यंजन: नींबू क्रीम, नींबू का रस, अंडे, क्रीम, ब्लूबेरी

पकाने की विधि तैयारी:

1. मोल्ड की कोशिकाओं में 6 बड़े मफिन डालें। नए नए साँचे।
2. एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी और चीनी को हरा दें, ताकि वे अच्छी तरह से हों मिश्रण, फिर नींबू का रस और उत्तेजकता जोड़ें। पैन में डालो एक मोटी तल के साथ और मध्यम-कम गर्मी पर पकाना, लगातार जब तक मिश्रण ग्रेवी की 8-10 गाढ़ा न हो जाए, तब तक हिलाते रहें मिनट (यह रुकने पर चम्मच पर रहना चाहिए दखल देना)।
3. एक गिलास के ऊपर घुड़सवार एक ठीक छलनी के माध्यम से क्रीम तनाव एक कटोरा। क्रीम को समय-समय पर हिलाओ ताकि यह धीरे-धीरे ठंडा हो जाए। नींबू कुर्द ने कमरे के तापमान को ठंडा करने के बाद, अपनी सतह पर सीधे प्लास्टिक की फिल्म का एक टुकड़ा रखें, रोकने के लिए। फ्रिज में रख दो, जब तक क्रीम कठोर न हो जाए, लगभग 3 घंटे।
4. एक बड़े कटोरे में, क्रीम को नरम चोटियों तक कोड़ा। धीरे ठंडा और पतला होने के लिए इसमें नींबू का कुर्ला मिलाएं आधा व्हीप्ड क्रीम। फिर धीरे से शेष मिश्रण चिकनी जब तक व्हीप्ड क्रीम। व्हीप्ड नींबू क्रीम फैलाएं मफिन मोल्ड और सतह को चिकना करता है। फॉर्म पर रखो बेकिंग शीट, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कम से कम फ्रीज करें 4 घंटे
5. सेवा करने से पहले, फ्रीजर से पैन को हटा दें और जाने दें 10 मिनट तक खड़े रहें। पतली स्लाइस के साथ तुरंत परोसें एक प्लेट पर नींबू और बाहर, जमे हुए मूस को मोड़कर लेट जाएं सीधे नींबू स्लाइस के शीर्ष पर (ताकि यह पर्ची नहीं निकले एक प्लेट पर)। शीर्ष पर और जमे हुए चारों ओर बेरी सॉस डालो नींबू मूस। कुछ ताजा ब्लूबेरी के साथ गार्निश और एक ताज़ा इलाज का आनंद लें!
   

   ब्लूबेरी सॉस

   एक छोटे सॉस पैन में ब्लूबेरी, चीनी, नींबू का रस और जेस्ट मिलाएं। मध्यम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक चीनी भंग नहीं होती है, और जामुन फटने नहीं लगते हैं। थोड़ा ठंडा एक ब्लेंडर में डालें और काट लें। एक अच्छी छलनी के माध्यम से सॉस तनाव एक कांच के कटोरे और कवर में, ठंडा होने तक फ़ीड।