सफेद पर सॉस के साथ फ्राइड चिकन स्तन दोष

इन तल ह ए च कन स तन क सफ द व इन स स क स थ पर स ज त ह , лимонного сока, чеснока и петрушки. Time: 30म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.9 क ग र त वच क स थ च कन स तन
• 1/4 कल । सफ द शर ब
• 2 बड चम मच। एल। अ ग र क ब ज क त ल
• 1/2 – 3/4 कल । आट
• 1 बड चम मच। एल। नमक
• 1 बड चम मच। एल। प स ह ई क ल म र च
• 1/4 कल । छ ट क य ब स य म कट ह आ प य ज प य ज क तरह क एक प ध
• 1/4 कल । त ज न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, सफ द शर ब, न ब क रस, shallots, लहस न, अजम द, आट

पक न क व ध त य र :

1. ब र ड ग क ल ए, एक छ ट कट र म आट , नमक और क ल म र च म ल ए । फ र सभ पक ष पर च कन छ ड क त क ट कड ह अच छ तरह स ब र ड ग क स थ ल प त। मध यम आ च पर एक प न म अ ग र क ब ज क त ल गरम कर । म भ ग ड ल द य आट च कन, छ ल न च और हल क भ र र ग। इसम 4-5 लगत ह म नट।, फ र च कन क पलट द और इस प छ क तरफ भ न , 4-5 म नट भ
2. ओवन क 190 ° C तक प र ह ट कर । जब च कन हल क भ र ह ज ए, तब ल ए जब तक ओवन म पक य ज त ह जब तक ट कड क अ दर क त पम न लगभग 6 म नट म 71-74 ° C तक पह च ज त ह जब च कन त य र ह ज ए, इस ओवन स न क ल और प ल ट क कवर करक गर म कर । ब हर ड ल प न स अत र क त त ल।
3. प न क फ र स मध यम आ च पर रख , इस तल शर ब, यह ल प त ह ज न । फ र प य ज ज ड , म श रण कर और थ ड प रदर श , 3-4 म नट तक पक ए । फ र ज ड न ब क रस और लहस न, फ र स म ल ए और गर म कर । आख र म गर म कम कर , अजम द और मक खन ज ड स स न कल गय । स व करत समय, स स क ऊपर च कन ड ल ।