व्हीप्ड सूप के साथ व्हीप्ड क्रीम व्हिस्की

व्हिस्की व्हीप्ड क्रीम के साथ वॉटरक्रेस सूप – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 छील और कटा हुआ छोटा आलू कंद
• वॉटरक्रेस के 2 बंडल (स्टेम के कठोर भागों को हटा दें)
• 1 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
• 3 बड़े चम्मच। एल। आयरिश व्हिस्की
• 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) मक्खन
• 1/2 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज
• 1 कटा हुआ अजवाइन डंठल
• 3 बड़े चम्मच। कम नमक चिकन स्टॉक
• 1/4 चम्मच चीनी
• नमक और जमीन काली मिर्च

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: watercress, प्याज, अजवाइन, आलू, आयरिश व्हिस्की, क्रीम

पकाने की विधि तैयारी:

1. मध्यम आँच पर मध्यम आँच पर तवे पर सेकें कम उबलते क्रीम और 2 बड़े चम्मच। एल। व्हिस्की। मिश्रण तक पकाएं 3/4 tbsp के बारे में लुप्त हो जाना।, लगभग 10 मिनट। शेष जोड़ें व्हिस्की का एक बड़ा चमचा। एक कटोरे में स्थानांतरण और अंदर जगह फ्रिज।
2. इस समय मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में पिघला। मक्खन। प्याज और अजवाइन डालें, पैन को कवर करें कवर और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम तक, लगभग 5 मि। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। पानी, आलू, शोरबा, चीनी और 1/2 चम्मच। नमक। एक फोड़ा और पकाना, शिथिल कवरिंग तक, लाओ नरम आलू, लगभग 10 मिनट
3. पैन में वॉटरक्रेस डालें और नरम होने तक पकाएं 5 मिनट सूप को बैचों में ब्लेंडर में ट्रांसफर करें और तब तक मैश करें सजातीय अवस्था। इसे वापस पैन में डालें और लाएं लगभग एक फोड़ा करने के लिए। नमक और काली मिर्च। व्हिप चिल्ड क्रीम व्हिस्की से लेकर नरम चोटियों तक। सूप को कटोरे में डालें और चम्मच से गार्निश करें взбитых сливок.Совет:जब एक ब्लेंडर में गर्म whisking तरल पदार्थ, पहले उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक ब्लेंडर में स्थानांतरण, इसे केवल आधा भरना। जगह शीर्ष कवर, एक कोने को खुला छोड़ना। किचन को कवर करें छींटे रोकने के लिए एक तौलिया के साथ, और सामग्री को व्हिस्क करें चिकनी जब तक ब्लेंडर।