स टफ ड ब फ “र प व ह ” – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 5 час. 5 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- १.१ – १.४ क ल । एक ट कड म ग म स
- 1 आध जल पन क ल म र च
- 1 छ ल और ब ज और पतल स ट र प स म कट ह आ पक ह ई हर ब ल क म रब ब
- 1 ज र (110 ज आर) कट ह आ प म ट म र च (न ल ) सज वट क ल ए अच र) (व कल प क)
- 1.5 बड चम मच। श ष ग म स श रब
- 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
- 1 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
- 225 ज आर। टम टर क चटन
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 ट ट ह ई ब पत त प लस 1 ब पत त
- क चल ल ल म र च फ ल क स स व द क ल ए
- क व र टर प लस 1 कट ह आ क स थ 2 बड प य ज क स र आध छल ल बड प य ज स र (ज द )
- 2 कट ह आ ग जर
- त ज अजम द क 4 टहन
- लहस न क 4 क चल ल ग प लस 1 बड चम मच। एल। क चल लहस न
- नमक और जम न क ल म र च
- 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- सज वट क ल ए त ज न च ड ह आ न ब क रस (व कल प क)
- सज वट क ल ए कट ह आ त ज स त फल क पत त (व कल प क)
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, jalapenos, प य ज प य ज, लहस न, ग जर, म ठ म र च, न ब क रस, शर ब स रक , सफ द शर ब, टम टर स स, ब पत त , ल ल म र च अन ज, अजव यन क पत त , अजम द, स ल ट र , प त तम म र च
पक न क व ध त य र :
- एक बड भ र स स प न और जगह म ज त न क त ल ड ल एक म म ल मजब त आग पर। 2 ट स प न ड ल । नमक, ब पत त य पत त , ल ल म र च क ग च छ और ज लप न स क हलव । हलचल। प य ज क व र टर, कट ह आ ग जर ज ड , अजम द, लहस न क क चल ल ग और फ र स म ल ए । जगह एक स स प न म नमक न, नमक, क ल म र च और इतन प न ड ल , त क यह म स क त लन म 5 स म अध क ह । एक फ ड करन क ल ए ल ओ, कम कर आग इतन ह क तरल बम श क ल उबलत ह , और म स बनन तक पक न इतन नरम क इस त त ओ म व भ ज त क य ज सकत ह , 2-3 एच।
- श रब स म स न क ल और इस ठ ड ह न तक खड रहन द अपन ह थ क जल न क ल ए नह । श रब क म ध यम स तन व ठ क ज ल चलन और सभ कठ न ट कड क त य ग । 1.5 क छ ड द कल । ropa vieha ड श क ल ए श रब और श ष श रब क उपय ग कर अन य उद द श य क ल ए। जब म स ठ ड ह गय ह , त इस फ इबर म व भ ज त कर 8-10 स म ल ब ।
- एक म र ट र म , कट ह आ लहस न, अजव यन, 1/2 चम मच म क स कर । नमक, 1/2 छ ट चम मच क ल म र च और च कन जब तक एक म सल क स थ सब क छ म श प स ट कर ।
- एक बड कट र म ज त न क त ल गरम कर और ड ल कट ह आ प य ज। Sauté तक प रदर श , लगभग 4 म नट। ज ड न लहस न क प स ट, त ज पत त और क क, सरगर म , एक म नट। टम टर स स, ब फ श रब , शर ब, स रक और ज ड 5 म नट तक पक ए ग म स फ इबरय क त स ट र प स ब छ ए ब क ड हर म र च, म श रण और पक न , ढक कन, 30-40 म नट तक, जब तक क म स नरम न ह ज ए और व घट त ह न लग , स स ग ढ नह ह त ह , और स व द म श रण नह ह त ह । अगर स स बह त अध क ह ज त ह म ट , क छ और श ष ब फ श रब ज ड । क श श कर और यद आवश यक ह त मस ल ज ड । एक ल र ल प र प त कर पत त और स व , सज न , अगर व छ त, pimento क ल म र च क हलक क स थ, न ब क रस और स त फल।
