चिकन को सेंकने का एक शानदार तरीका। राज़ है चिकन बनाने का फ्लैट। एक मांस चाकू का उपयोग करें। चिकन को काटें रिज और स्तन के बीच में। यह एक बहुत अच्छा चिकन पकवान है: वह यह हमेशा रसदार और बहुत सुगंधित निकलता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा प्लस समय मैरीनेटिंग कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में उपयोग किया जाता है वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- फ्राइंग के लिए 1 आधा कटा हुआ चिकन (1.4 किग्रा।)
- 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्याज
- लहसुन के 10 लौंग, 1 चम्मच के साथ मसला हुआ। नमक
- 1/2 बड़ा चम्मच। सफेद शराब
- 1/4 कला। जैतून का तेल
- 2 चम्मच टेबल सिरका
- 1/4 कला। नीबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच जमीन जीरा
- आटा तोड़ना
- तलने के लिए जैतून का तेल
समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन, प्याज, लहसुन, सफेद शराब, नींबू का रस, जीरा
पकाने की विधि तैयारी:
- ब्लेंडर में, नमक, शराब के साथ आधा लहसुन का मिश्रण डालें, जैतून का तेल और सिरका। अच्छी तरह से पीस लें। चिकन भरें 2-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ढँक दें अचार को कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
- ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। दोनों तरफ चिकन रगड़ें लहसुन और नमक के शेष मिश्रण के किनारे। यदि आपके पास ठीक है आप इसे फाड़े बिना त्वचा के नीचे थोड़ा सा मिश्रण रगड़ सकते हैं। बूंदा बांदी चूने के रस के साथ दोनों तरफ चिकन, फिर काली मिर्च के साथ छिड़के और जीरा। आटे के साथ चिकन को हल्के से छिड़कें और दोनों पर जल्दी से भूनें एक पैन में जैतून का तेल।
- बेकिंग डिश में चिकन के हिस्सों को छिलके के साथ रखें। मांस का रस साफ होने तक 30-45 मिनट तक बेक करें। यदि आवश्यक हो, या खाना पकाने थर्मामीटर का उपयोग करें अवसर है, अगर आपके “आत्मा” ने आपको दिया क्रिसमस।
