अडोबा मसालों में रोपा वीहा गोमांस

एडब मस ल म ब फ “र प व ह ” – एक व स त त न स ख ख न पक न । न स ख क अश र – इ ग र ड ह फम न шеф-повар, ведущая, продюсер Time: 3 час. 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 16 व य जन क म पन क क ट नर क उपय ग कर म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2.7 क ग र ग म स फ ल क स ट क
• 1 क न (800 ग र म।) टम टर क ग द
• 1 क न (170 ग र म।) टम टर क प स ट
• ब यर क 6 ब तल
• 1/2 बड चम मच। वर स स टर स स
• 3/4 कल । स ज न ग “ड ल स ओस अड ब ” (न च न स ख द ख )
• 1/2 बड चम मच। कन ल त ल
• 2 मध यम आक र क कट ह आ प य ज स र
• 2 छ लक क तन और ब ज और कट ह आ ल ल घ ट म र च
• 2 छ लक व ल ड ठल और कट हर घ ट म र च
• हर प य ज क 6 कट ह आ ड ठल (क वल सफ द और हल क हर र ग क ह स स )
• नमक और जम न क ल म र च

मस ल “ड ल क य स अड ब “:

• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 2 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 2 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 2 बड चम मच। एल। न ब म र च
• 2 बड चम मच। एल। स ख अजम द
• 2 बड चम मच। एल। एन ट ट ब ज प उडर
• 1 बड चम मच। एल। ज र प उडर

सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, टम टर, टम टर क प स ट, प य ज प उडर, लहस न प उडर, अजव यन, एन ट ट , ज र , ब यर प रक श, व रस स टरश यर स स, म ठ म र च, प य ज, अजम द, न ब म र च

पक न क व ध त य र :

1. फ ल क क एक ट कड क बड ट कड म क ट ल और उन ह एक बड ह स स म म ड द एक कट र । एक छ ट कट र म , एड ब मस ल और व र स स टर स स म ल ए जब तक प स त नह बनत । म स म प स ट रगड , ब यर ज ड और 15 म नट क ल ए म र न ट ह न क ल ए छ ड द । फ र ज म । म स क श फ ट कर बज य एक बड बर तन म एक अच र क स थ और एक उब ल ल न क ल ए मध यम गर म । म स क कम और उब ल । लगभग 3 घ ट
2. म स क प न स न क ल और श रब क बच ए । द क ट म स क फ इबर म व भ ज त कर । एक बड गहर प न म गरम कर मध यम गर म पर, त ल। प य ज, म र च, च व स ड ल टम टर और नरम, 10 म नट तक पक ए । प न म ड ल टम टर क प स ट और म स, 2 बड चम मच ड ल । छ ड द य श रब । कवर और जब तक रस व ष प त न ह ज ए, लगभग 15 म नट तक उब ल । “ड ल स य स अड ब “: सभ स ख स ज न ग क एक र ग क स थ म ल ए वर णक annato।