चिकन और सॉसेज के साथ इतालवी शैली नूडल्स

च कन और स स ज क स थ इत लव न डल स – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 340 ज आर कट ह आ 1 स म । त वच रह त च कन ज घ और हड ड य
• 225 ज आर। कट ह आ 1 स म । म ठ य मस ल द र इत लव स स ज
• 340 ज आर 8 स म ल ब ट कड म ट ट गय । स प ग ट
• नमक और जम न क ल म र च
• 1 चम मच स ख मरज रम य अजव यन क पत त
• 1/3 कल । ज त न क त ल
• 2 म ड यम मध यम प य ज स र आक र
• 3 ल ग लहस न
• 2 ब पत त
• 3/4 कल । टम टर क प य र
• स व क ल ए कद द कस क य ह आ आम य पन र (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: स प ग ट प स त , च कन ज घ, प य ज, लहस न, ब पत त , म र ज रम, अजव यन, स स टम टर, आम क पन न , पन र क पन र, स स ज

पक न क व ध त य र :

1. एक बड क तल य प न म , प न क उब ल ल । च कन और स स ज 2 चम मच क स थ स ज न कर । नमक, एक चम मच क ल म र च और म र ज रम। त ज गर म पर एक म ट द व र व ल प न म , त ल गरम कर । च कन और स स ज ड ल और सभ स स नहर भ र ह न तक भ न पक ष , क ब र म 5 म नट एक प ल ट पर एक स ल ट ड चम मच रख ।
2. प न म प य ज, लहस न, ब पत त और टम टर ज ड । मसल ह आ आल । त ल कम ह न तक ह ल त ह ए पक ए और पक ए स त प त ल ल, और प य ज – नरम, 6 – 8 म नट। अगर धन ष छड , थ ड प न ड ल और इस प न क न च स ख रच लकड क चम मच।
3. प य ज क म श रण म स प ग ट ड ल और जब जल द तल स नहर भ र ह न तक, लगभग 6 म नट। च कन, स स ज रख और इतन उबलत प न ड ल त क उसन प स त क 1.5 स म स ढक द य । कम उब ल आन पर पक ए । एक य द ब र म श रण, लगभग 10 म नट (प स त च ह ए अल ड ट प र प त कर , और स स क म ट ह न च ह ए)। नमक क स थ स जन, क ल म र च और पन र क स थ छ ड क अगर व छ त।