मशरूम ग्रेवी के साथ सैलिसबरी स्टेक

Salisbury स ट क स ट क क द न य म एक नकल ह , ज इसक व पर त ह प र म यम ग म स क कट त लगभग वहन कर सकत ह प रत य क। एक नकल स ट क क र प म अपन स थ त क ब वज द, स ल सबर स ट क बह त स व द ष ट, सम द ध और स व द ष ट ग र व क स थ पर स ज त ह । एक यह ग म स स बन य गय ह , ज एक स ट क म बनत ह , तल ह ई और फ र ग र व म तल ह ई। एकदम सह स व द मशर म ब फ क अत र क त ह ग । उनक आध र पर, स स त य र क य ज त ह इस र स प क अन स र। स ल सबर क स थ अ ड स ट क पर स अपन स व द क ल ए न डल स य क ई स इड ड श। क स क प षण म ल य सर व ग स: (4 क ल) क ल र 352, क ल वस 21 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 27 ग र म।, क र ब ह इड र ट 11 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। ” натрий мг., сахар г. मशर म ग र व  क  स थ फ ट  स ल सबर  स ट क Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 450 ज आर ग र उ ड ब फ
  • 1 बड अ ड , थ ड प ट
  • 1/4 प य ज, ब र क कट ह आ (लगभग 1/3 बड चम मच।)
  • 7 पतल नमक न पट ख , क चल (लगभग 1/4 बड चम मच)।
  • 1 चम मच कट ह आ त ज ऋष
  • 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
  • 220 ज आर म श र त कट ह आ मशर म
  • 2 चम मच वर स स टर स स
  • 3 बड चम मच। एल। आट
  • 1-2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
  • मक खन म अ ड न डल स, पर स (व कल प क)

सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, अ ड , पट ख , स स वर स टरश यर, मशर म, अजम द, ऋष

पक न क व ध त य र :

  1. एक बड कट र म , क म बन य ह आ म स, अ ड , प य ज म ल ए । क चल पट ख , ऋष , 0.5 चम मच। नमक और थ ड स जम न क ल म र च। 4 बर बर भ ग म व भ ज त कर और अ ड क र बन ए कटल ट लगभग 1 स म म ट ।
  2. मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , 1 बड चम मच गरम कर । एल। (15 ज आर) मक खन। लगभग 4 म नट क ल ए प ट ज क भ न प रत य क पक ष। एक प ल ट पर रख ।
  3. प न म 1 बड चम मच ज ड । एल। (15 ज आर।) मक खन और मशर म क लगभग 2 म नट क ल ए हल क भ र ह न तक भ न । व र स स टर स स, नमक और क ल म र च स व द क ल ए न च स ख रच ध पद न च पक ह ए ट कड । आट और म श रण क स थ छ ड क , फ र 2.5 बड चम मच हलचल। गर म प न और स स श र ह न तक उब ल ग ढ , लगभग 2 म नट। श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। (15 ज आर) मक खन और म श रण।
  4. कटल ट और उनस छ ड गए रस क प ल ट स व पस ल ट द प न क ल ए। स स ग ढ और कटल ट ह न तक पक ए तल ह आ, लगभग 2 म नट। अजम द, नमक और क स थ छ ड क क ल म र च। यद व छ त ह त न डल स क स थ पर स ।

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