क फ ड स (ग र क म टब ल) – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 1 hour. कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। क म बन य ह आ भ ड क बच च
- क रस ट क स थ सफ द ब र ड क 3 स ल इस
- 1 बड चम मच। द ध
- 1 कट ह आ प य ज
- लहस न क 4 ल ग क म बन य ह आ
- 1/3 कल । ब र क कट ह आ अजव यन
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ प द न
- 2 चम मच सफ द शर ब स रक
- 2 प ट अ ड
- 1/4 चम मच कस ह आ ज यफल
- 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल
- ब र ड क ल ए ग ह क आट
- नमक और जम न क ल म र च
- pita
- ककड -दह क चटन (न च न स ख द ख )
ककड स स:
- 2 बड चम मच। प र क त क दह
- 1 बड चम मच। छ ट क य ब स म छ ल और diced ककड
- क म बन य ह आ लहस न क 3 ल ग
- नमक
- एक कट र म , सभ स मग र और अच छ तरह स म ल ए हलचल
सम न स मग र क स थ व य जन: क म बन य ह आ भ ड क बच च , शर ब स रक , र ट सफ द, प य ज, लहस न, द ध, अ ड , दह , ख र , प ठ , ज यफल, अजव यन, प द न
पक न क व ध त य र :
- जल द स द ध म ब र ड क ड ब ए और तरल क न च ड त क यह ग ल ह गय । एक कट र म , ग म स, र ट , प य ज, लहस न क म ल ए , अजव यन, प द न , व इन स रक , अ ड , ज यफल, नमक और क ल म र च। अच छ तरह स म ल ए । म श रण क एक बड चम मच उठ ओ और ब हर र ल कर ग द जब तक आप प र तरह स क म बन य ह आ म स क उपय ग न कर ।
- एक प न म ज त न क त ल ड ल और एक त पम न पर ल ए 182 ° स । ग द क आट म र ल कर और मक खन म ड ल । सभ स भ न पक ष , ब र म प न म जगह छ ड न meatballs। प न स न क ल और क गज पर ड ल अत र क त वस क अवश ष त करन क ल ए त ल य ककड -दह क चटन ।
