मस ल , द लच न और क स थ यह असल कपक क अदरक, और थ ड स ल ग, इसक घन बन वट म प उ ड कपक क ज स द खत ह । इसम मदर व इन भ म ल य ज त ह । वह ह एक ग ल ड नर क ल ए एकदम सह अ त। друзьями: 
Photo of the dish:प क ल खक ज न ए डरसन समय: 1 घ ट । 35 म नट व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 बड चम मच। sifted ग ह क आट
- 1 चम मच ब क ग स ड
- 1 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1 चम मच अदरक
- 1/2 छ ट चम मच जम न क ल ग
- 1/2 छ ट चम मच कस ह आ ज यफल
- 110 ज आर। प लस 3 बड चम मच। एल। (45 ग र म।) कमर क मक खन त पम न
- 2/3 कल । ख न पक न क त ल
- 1 और 2/3 कल । च न
- 1/3 कल । हल क ग ड य ड र क क र न स रप
- श र ण स ओ क 5 अ ड (जर द और ग लहर म व भ ज त)
- 1/3 कल । मदर म ठ गढ व ल शर ब (इसस ब हतर) प र तग ल उबलत अ ग र, य अध क म ठ मद र स म लवस य अ ग र)
- 1 बड चम मच। द ध
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आट ब स क ट, द ध, अ ड , द लच न , अदरक, क ड ड फ र ट, ल ग, ज यफल, र ड व इन, स रप, ग ड
पक न क व ध त य र :
- आट , स ड , ब क ग प उडर और मस ल । मक खन, ख न पक न क त ल और च न तक क हर द हव प रक श म श रण प र प त करन । ग ड और अच छ तरह स म ल ए अलग न र ध र त कर । एक ब र म अ ड क जर द ड ल । मदर और द ध म ल ए । मल ईद र म श रण क ल ए sifted स मग र ज ड , उन ह स थ ब र द ध, स ख म श रण क स थ श र और सम प त। जब तक अ ड क सफ द म र नरम च ट य और ध र ल क न अच छ तरह स उन ह आट क स थ म ल ए ।
- ओवन क मध यम कम त पम न (160 ° C) पर प र ह ट कर । आट क अच छ तरह स त ल और आट क प न म ड ल क द र म एक छ द क स थ और कपक क श र ह न तक 1 घ ट 15 म नट स कन स च क क न र स द र हट और दब न पर वस त नह पड ग । ठ ड एक त र र क पर एक कप क क 10 म नट क ल ए उल ट आक र। ऊपर प ल ए एक स प ट ल क स थ, ज ल स श फ ट, फ र म क हट द और क टन स पहल कमर क त पम न क ठ ड ह न द । ज स ह , पर स आइस ग श गर, य यद व छ त ह , त अपन पस द द क र म क स थ च कन कर मक खन (ज स क च कल ट क स थ अ ड -क र म), म ज मड र और 2-3 बड चम मच क एक बड चमच ज ड त ह । एल। कट ह आ ड ब ब ब द अदरक।
