क व न आ क एक प ल ट, पन र क पपड क न च प ट और तरब ज क एक ट कड अपन म ज पर एक प ट र स तर पकव न क तरह द ख ग । चमक ल र ग, द लचस प बन वट और अद भ त स व द – यह सब आप इस आस न स ख द बन सकत ह । कटल ट क ल ए स टफ ग क उपय ग क य ज त ह म ट ल फ, ज सम द बल म श र त क म बन य ह आ म स क म श रण ह त ह टर क और ग म स त क आप प र तरह स आन द ल सक इसक सतह पर वस पन र क स व द ष ट परत, नह अत र क त क ल र क स थ पकव न बह न कल । स ग र न श क स थ प ट ज सर व कर उबल ह आ क व न आ म श र त और कट ह आ प लक क स थ गरम क य ज त ह धन य । ऐस हर म श रण न क वल अन ज क स खद र प म र ग द ग रसद र र ग, ल क न यह भ अत र क त म त र क स थ भर आवश यक आह र फ इबर। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 430, क ल वस 12 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 43 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 42 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। क व न आ
- 3 बड चम मच। प लक
- 1 बड चम मच। cilantro क पत त
- लहस न क 1 बड ल ग
- 350 ज आर द बल जम न ब फ
- 220 ज आर टर क स क म बन य ह आ म स (1% वस )
- 1/4 कल । द ध वस स मग र 1%
- 3 बड चम मच। एल। प र अन ज ब र डक र ब
- 4 चम मच वर स स टर स स
- 1 चम मच म र च क म सम
- 1 बड अ ड
- 4 चम मच र ड व इन स रक
- 2 छ ट ब र ज स टम टर, 12 घ र म क ट
- 5 बड चम मच। एल। कस ह आ च डर
- तरब ज क 12 छ ट स ल इस, पर सन क ल ए (220 ज आर।)
सम न स मग र व ल व य जन: ग र उ ड ब फ , ग र उ ड टर क , अन ज क व न आ, प लक, व र स स टरश यर स स, व इन स रक , च डर च ज , टम टर ब र, म र च मस ल , तरब ज
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर और ब क ग श ट क चर मपत र स ढक द क गज।
- एक छलन क म ध यम स कई ब र क व न आ क ल ल । एक प न म ल ओ एक फ ड करन क ल ए प न । अन ज ज ड और 10-15 म नट न व द तक पक न । ठ ड प न क न च क व न आ क स ख और क ल ल , फ र अत र क त प न और क व न आ क स खन क ल ए अलग रख द ।
- इस ब च, एक ख द य प र स सर म , प लक, cilantro और म श रण लहस न और ब र क ट कड क क ट ल । त सर प ल क म बन य ह आ ग म स क स थ एक मध यम कट र म म ल ए और टर क , द ध, ब र डक र ब, 2 चम मच। व र स स टर स स, म श रण म र च, अ ड , 0.5 चम मच क स थ मस ल । नमक और थ ड क ल म र च। अपन ह थ स सब क छ अच छ तरह स म ल ए ।
- श ष 2 चम मच म ल ए । व र स स टर स स 2 चम मच क स थ। स रक । क म बन य ह आ म स स , म ट ई क स थ 4 सम न आक र क अ ड क र कटल ट बन ए 2.5 स म । उन ह त य र ब क ग श ट पर ब छ ए । श र ष पर रख टम टर क 3 स ल इस और स रक क थ ड म श रण ड लन और वर स स टर स स।
- म स क आ तर क त पम न 74 ड ग र स ल स यस तक पह चन तक ब क कर , 18-20 म नट। स रक और व र स स टर क म श रण क स थ छ ड क । स स, श र ष पर पन र क स थ छ ड क और जब तक यह स कन ज र रख प घल ज एग , लगभग 2 म नट अध क। प रत य क क न च धब ब अत र क त नम क द र करन क ल ए एक प पर त ल य क स थ म टल फ।
- इस ब च, एक मध यम आक र क प न म , क व न आ म ल ए , श ष प लक म श रण, श ष 2 चम मच। स रक और 0.5 चम मच। नमक और मध यम गर म पर गर म करन क ल ए, लगभग 3 म नट। क व न आ और स ल इस क ज ड कर 4 प ल ट पर म इटल फ क व यवस थ कर तरब ज।
