च कन और ब र क ल क स थ कर – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 6 च कन ज घ
- 1 बड चम मच। ब र क ल प ष पक रम
- 3/4 कल । जम हर मटर
- 2 छ ल और कट ह आ त रछ ग जर
- 1/4 कल । वस क र म
- 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
- नमक और जम न क ल म र च
- 1 बड चम मच। कट ह आ प य ज
- 3 चम मच मस ल कर
- 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
- 1 चम मच द लच न
- 1 चम मच ज र
- 1.5 बड चम मच। कम नमक च कन स ट क
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , ब र क ल , ग जर, मटर, मल ई, प य ज, कर , क य न म र च जम न, द लच न , ज र
पक न क व ध त य र :
- एक बड फ र इ ग प न म वनस पत त ल गरम कर और ड ल मक खन प घल न क ल ए। नमक और क ल म र च च कन प रल प। क ल ह क उनक त वच क न च , जब तक भ न स नहर भ र । च कन क पलट और ज र रख स नहर भ र ह न तक पक ए । पर च कन रख एक प ल ट।
- प य ज ड ल और नरम ह न तक भ न । कर , क य न ज ड क ल म र च, द लच न , ज र और उनक ख शब आन तक पक ए । ग जर ज ड और म श रण कर । च कन स ट क म ड ल और ल ओ एक फ ड करन क ल ए म श रण। च कन ज घ क व पस प न म ड ल और ब र क ल ज ड । प न क कवर कर और 10 म नट क ल ए उब ल ल । क तत परत च कन। क र म और हर मटर ड ल । द व र म सम स व द क ल ए। ब समत च वल क स थ पर स । इस कर क पक न क क श श कर । न र यल क द ध म ।
