पोनज़ू डिप सॉस के साथ हमाची फ्राइड स्टेक

प न ज ड प स स क स थ हम च तल ह ई स ट क – एक व स त त न स ख приготовления.पर делиться с друзьями: Time: 1 hour. 10 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 हम च ऊपर ज गल स स ट च य (य ल ट ल ड ल ड र ) शव भ ग (लगभग 225 ज आर। प रत य क)
• 1/2 बड चम मच। ponzu
• 1/4 कल । mirin
• 4 चम मच स य स स
• 2 चम मच कस ह आ अदरक
• थ ड स स बल ओल क य अन य म र च क प स ट
• स न हन क ल ए वनस पत त ल
• 1 छ ल और ब र क कस ह आ ड क न ट कड 5 स म ल ब ।
• 2 – 3 कट ह आ श श पत त (व कल प क)

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : मछल पट ट क , ड क न म ल , अदरक क जड , म र न (च वल क शर ब), स य स स, स बल ओल क, प द न

पक न क व ध त य र :

1. ड प स स क ल ए: एक छ ट कट र म , प ज , म र न म ल ए , स य स स और अदरक। स व द क ल ए स बल ओल क ज ड । लग द न फ र इ ग क द र न मछल क कम करन क ल ए आध स स। मछल : मध यम गर म पर ग र ल य ग र ल प न क प र ह ट कर और इस त ल द त क मछल च पक नह ।
2. ड बक स स और ग र ल क स थ द न तरफ मछल क च कन ई कर 20-25 म नट।, हर 5 म नट म स स क स थ टर न ग और ग र स ग। सम प त ह गय मछल क खस त ह न च ह ए, उज ज वल ध र य क स थ, और म स ह न च ह ए भ न ह आ। मछल क तत परत क ज च करन क सबस अच छ तर क सम म ल त करन ह मफ न क क क ल ए च क य पर क षक क न क, फ र ब हर ख च और कल ई स ज ड : यह गर म ह न च ह ए। यह कब ह आ – मछल त य र ह ! एक छ ट कट र म , कस ह आ ड इक न और श स म ल ए । एक अलग कट र म ड प स स और ड इक न क स थ मछल पर स । Поड प स स म थ ड स ड इक न म ल ए ।