ब र उन “ज बर ” – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: 
The photoव य जन: ब रबर फ नब लम समय: 4 घ ट । कठ न ई: आस न म त र : 20 क क र स प : 1 क व ल य म क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। मक खन
- 1.5 बड चम मच। च न
- 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
- 4 अ ड
- 1.5 चम मच व न ल
- 1.33 कल । प र म यम आट
- 3 बड चम मच। त ज न र यल क ग च छ प लस थ ड स ट प ग
- 0.5 चम मच नमक
- 100 ज आर। ड र क च कल ट
- 30 ज आर च कल ट
- 1/8 चम मच स ड
- 1/3 कल । वस क र म
- 1 बड चम मच। च कल ट च प स
सम न स मग र व ल व य जन: च कल ट च प स (द न ), अ ड , प र म यम आट , क र म, व न ल न, ब र उन श गर, न र यल श व ग स, ड र क च कल ट, स म -स व ट च कल ट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग ड श क ल इन कर पन न और च कन ई। नरम तक मक खन म र । च न , अ ड एक समय और व न ल म ज ड , फ र न र यल ज ड छ लन, और च कन जब तक म श रण। आट ज ड और नमक। डबल ब यलर म च कल ट प घल ए और स ड ड ल । 2/3 छ ड द श र ष परत क ल ए सफ द आट । प घल ह ई च कल ट ड ल श ष आट म म ल ए । अच छ तरह स म ल ए और एक स च म ड ल , ऊपर सफ द आट क एक परत रख । लगभग 40 म नट तक ब क कर । जब स कन , श त करत ह । म ल ड स पन न क हट द ।
- एक अलग स स प न म , एक फ ड करन क ल ए गर म क र म क म ल ए च कल ट च प स। प र तरह स भ ग ह न तक ह ल ओ। च कल ट। गर म च कल ट स स क स थ ब र उन फ ल ए । अगर त म च ह न र यल क स थ छ ड क , इस तब तक कर जब तक क च कल ट अभ तक न ह म स ल कर द । च क र क क म क ट और सर व कर । आइसक र म क एक परत क स थ ब र उन क क।
