आज मैं एक पाक यात्रा करने का प्रस्ताव करता हूं, और नहीं सरल लेकिन विषयगत। दुनिया की लगभग हर पूंजी प्यार करती है घर का बना केक, और हर कोई, यहां तक कि बहुत छोटे लोगों का भी अपना होता है इस क्षेत्र में wuxes। कभी-कभी उत्पाद संयोजन – “विदेशी” पर कर सकते हैं स्वाद – असामान्य और यहां तक कि विदेशी लगता है।
लेकिन कौन जानता है, शायद यह बेक्ड विदेशी बन जाएगा अपने प्रिय और परिवार में ब्रांडेड! तो यहाँ हम चलते हैं:
नाशपाती माघरेब पाई
आटे के 350 ग्राम के लिए (यह 1.5 कप है ले:
- रेत के 2 बड़े चम्मच
- एक चुटकी नमक
- 3 अंडकोष
- 150 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम छिलके वाले बादाम
- नाशपाती “सम्मेलन” 4 बातें
- खूबानी या आड़ू जाम 150 ग्रा
आप माघरेब पाई बना सकते हैं इस तरह:
हम मक्खन के साथ आटा काटते हैं, हमें प्राप्त करने की आवश्यकता है टुकड़ों। 1 अंडा, नमक डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। बड़े पैमाने पर। आइस्ड पानी के दो बड़े चम्मच डालो, गूंध एक गेंद में आटा। हमारे आटे को पन्नी के साथ लपेटें और रेफ्रिजरेटर में डालें 20 मिनट के लिए।
और आटा ठंडा होने पर, हम बादाम को ब्लेंडर में काटते हैं मध्यम crumbs।
शेष दो अंडे, चीनी दो बड़े चम्मच आटा जोड़ें, आटे को अच्छी तरह से गूंध लें। हमारे हाथों से आटा गूंधें (दाईं ओर बेकिंग डिश) पक्षों के साथ एक पतली आधार के लिए। माला बनाओ लगभग 4 सेमी ऊँचा। अगले आटे पर हम बादाम फैलाते हैं टुकड़ा भी परत। हम त्वचा और कोर से छिलके को साफ करते हैं, काटते नहीं हैं बहुत बारीक और उन्हें एक पाई पर पंक्तियों में फैलाएं, थोड़ा निचोड़ बादाम।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और पाई को 30-35 पर सेट करें मिनट्स (हमें गोल्डन नाशपाती मिलनी चाहिए) आड़ू) जाम गर्म चाय की पत्तियों (चाय की पत्तियों के बिना) के साथ पतला यह एक चिपचिपा द्रव्यमान निकला, इसलिए हमने इसे अपने गर्म केक पर डाला। केक मगरिब शांत और आप मेहमानों को बुला सकते हैं !!
बोन एपेटिट!
