पीचिस और वेनिला क्रीम के साथ कप केक

एक व स त त न स ख – आड और व न ल क र म क स थ कप क क приготовления. Photo of the dish:रय न ड श ट इम: 2 घ ट । कठ न ई: मध यम र श : 12 कपक क र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

कप क क क ल ए:

• 1.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 1.5 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग स ड
• 1/4 चम मच नमक
• 110 ज आर। नरम अनस ल ट ड मक खन
• 3/4 कल । च न
• 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 / 8-1 / 4 चम मच ब द म क अर क
• 2/3 कल । छ छ

आड क ल ए:

• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 2 छ ट पक आड , प रत य क 6 स ल इस म क टत ह
• 1 बड चम मच। एल। च न

क र म क ल ए:

• 220 ज आर नरम अनस ल ट ड मक खन
• 2.5 बड चम मच। प स ह आ च न
• 3 बड चम मच। एल। प र द ध
• 1/4 चम मच व न ल अर क
• 1/4 चम मच ब द म क अर क

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, दह , व न ल अर क, ब द म क अर क, च न प उडर, आड

पक न क व ध त य र :

1. कपक क बन ओ। ओवन क 180 ° C तक गर म कर । जगह प पर ट र टल ट स एक मफ न ब क ग ड श (12 ट कड ) म । मध यम आक र क कट र म , आट , ब क ग प उडर, स ड और नमक म ल ए । मध यम गत पर म क सर क स थ उच च क षमत , व ह स क एक हल क और हव द र स थ रत क स थ च न क स थ मक खन – लगभग 3 म नट। एक समय म एक अ ड क ड र इव कर , फ र व न ल अर क और ब द म। म क सर क गत क कम कर और आध आट क म श रण म चल ए , फ र छ छ और अ त म श ष आट म श रण। जब तक व ह स क एकर पत ।
2. त य र मफ न ट न स क ब च आट व भ ज त कर , प रत य क क 2/3 क द व र भरन । लगभग 25 म नट तक ब क कर । – सबस ऊपर कपक क भ र र ग क ह न च ह ए और प रक श क ब द फ ट ह न च ह ए दब व। मफ न क 5 म नट क ल ए ठ ड ह न क ल ए छ ड द प र तरह स ठ ड करन क ल ए म ल ड स ब हर ख च ।
3. इस ब च आड क पक ए । क स थ एक बड प न म मध यम आ च पर त ल क प घल ए । ज ड न आड और च न । क क, कभ -कभ सरगर म , 2-3 म नट क ल ए, जब तक च न भ ग नह ह ग , और आड नरम ह न श र नह ह ग । आवरण कवर कर और लगभग 5 म नट तक पक ए , कभ -कभ ह ल ए – आड नरम ह न च ह ए, ल क न उनक आक र क बन ए रख । उत र द आग और प र तरह स ठ ड ह न द ।
4. एक क र म बन ए । एक बड क ट नर म त ल ड ल च कन ह न तक मध यम गत पर एक म क सर क स थ च न और हर य स थ रत । गत बढ ए और 2-3 तक व ह स क कर म । द ध, व न ल और ब द म क अर क ज ड और हर द एकर पत । एक बड क न क क ग ब ग म क र म लग ए ब र श। कप क क क क र म स ढक द । र फ र जर ट कर 20-30 जब तक क र म थ ड सख त न ह ज ए। प रत य क कपक क क सज ए आड क एक ट कड ।