व कल प क र प स , आप इस क क क एक परत क स थ स डव च बन सकत ह आइसक र म स ।
अगर आपक पक ह ए ब र उन पस द ह फ र म क क न र , फ र य क क ज आपक सपन क प र कर ग : खस त क न र क स थ नरम मध य। अगर आपक च कल ट आट पस द ह थ ड ब क क य ह आ, क क ज क ओवन म तब तक रख थ ड चमक।
ремя: 2 час. 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 24 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। प र म यम आट
- 1/2 छ ट चम मच ब क ग प उडर
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 1 प क (350 ज आर) स म व स च कल ट च प स
- 110 ज आर। मक खन, ट कड म क ट ल
- 1 बड चम मच। च न
- 3 बड अ ड
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1 बड चम मच। कट ह आ अखर ट
सम न स मग र व ल व य जन: च कल ट च प स (द न ), आट प र म यम, व न ल अर क, अखर ट, अ ड
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट क ट नर म , आट , ब क ग प उडर और नमक म ल ए । Вएक उपय क त क ट नर म , च कल ट च प स प घल ए और मक खन: 30 स क ड क ल ए रख , फ र म क स कर एक सज त य द रव यम न प र प त कर । थ ड ठ ड ह न द ।
- मध यम-उच च पर उच च क षमत व ल इल क ट र क म क सर क उपय ग करन एक म ट प न क ल ए लगभग 2 म नट क ल ए च न और अ ड म र प ल म श रण। यह च कल ट द रव यम न ज ड और हर द सब क छ कन क ट कर । व न ल न क लन म ड र इव कर । आट म श रण ज ड और मध यम कम गत पर हर य । ध र स अखर ट ज ड प गल (यद उपय ग कर रह ह )। इस ब द पर, आट स दर ह ग नरम। लगभग 30 म नट क ल ए इस र फ र जर टर म रख पर य प त नह ह ग स क प एक चम मच।
- ओवन क ऊपर और न चल त सर म ग र ल रख , इस च ल कर 180 ° C तक गर म। चर मपत र क गज क स थ 2 ब क ग श ट क कवर कर । त य र ब क ग श ट पर आट रखन , स क प ग 1 श र ष क स थ बड चमच (एक व श ष चम मच भ उपय क त ह आइसक र म)। क क ज क ब च 5 स म जगह छ ड (व प क क द र न क फ व द ध )। आपक प स आट बच ग एक और स व क ल ए।
- सतह पर दर र द ख ई द न तक 14-16 म नट तक ब क कर , क क अपन चमक ख द ग और क न र सख त ह ज ए ग । ब च ब च म प न क द सर तरफ स भ पक ए । क क ज पर छ ड द क छ म नट क ल ए ब क ग श ट, फ र एक त र र क पर श फ ट कर त क यह ह प र तरह स ठ ड । जब प न ठ ड ह गय ह , त प रक र य क द हर ए श ष पर क षण। क क ज क एक एयरट इट क ट नर म स ग रह त क य ज सकत ह । कमर क त पम न पर 3 द न स अध क नह । पक न क व ध क क ज श फ ट म द व र ध य न द : आट क म पन क ल ए, हम इस म पन व ल कप म चम मच क स थ ड ल , और फ र इस श र ष पर स र ख त कर , अत र क त न क लन । यद आप स ध प क ज स एक चम मच क स थ आट ल त ह , त यह ह ग क ड न स, ज ब क ग ड र ई बन त ह ।
