इन कपक क क आध र ल चद र च कल ट आट स बन य गय ह , ज ज स “क र ज क क” क र ज क क भ कह ज त ह । इस म ठ ई क अ दर पक य ज त ह मक खन, अ ड और द ध क ब न एक क ट नर। उसन इस त म ल क य द व त य व श व य द ध क द र न ल कप र य जब कम थ उत प द । ब द म , क स न इसम स त प त क र म ज ड न श र कर द य । भर ई – और ब ल कब टम कप क क (“क ल ) дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:आस न म त र : 12 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 230 ज आर। दह पन र, कमर क त पम न
- 1 बड अ ड , कमर क त पम न
- 1 बड चम मच। द न द र च न
- 1.5 चम मच व न ल अर क
- 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
- 1/3 कल । क क प उडर
- 1/3 कल । ब र उन श गर
- 3/4 चम मच ब क ग स ड
- 1/4 चम मच मह न नमक
- 1/3 कल । वनस पत त ल
- 1 बड चम मच। एल। ट बल स रक 5%
सम न स मग र व ल व य जन: पन र, अ ड , च न , व न ल अर क, प र म यम आट , क क , ब र उन श गर
पक न क व ध त य र :
- ओवन क क द र म ग र ड स ट कर और प र ह ट च ल कर 180 ° C तक। 12 ट कड क ल ए ब क ग ड श म प पर कपक क रख । tartlets। मध यम आक र क कट र म एक मध यम म क सर क स थ 1-2 म नट क ल ए व ह स क । क र म पन र, अ ड , 1/3 बड चम मच। च न र त और 1/2 चम मच व न ल अर क। म लन च ह ए ग ठ क ब न सज त य म श रण। अलग स ट कर ।
- एक बड क ट नर म आट , क क प उडर, भ र म ल ए च न , स ड , नमक और श ष 2/3 बड चम मच। द न द र च न । ज ड न त ल 1 चम मच श ष व न ल अर क और 1 बड चम मच। सब प न हलचल। आट क 10 म नट क ल ए छ ड द । कमर क त पम न पर फ र स रक म ल ए ।
- सम न र प स त य र क ब च च कल ट आट व तर त कर ट न, प रत य क क लगभग द -त ह ई भरन । क द र म 2 कप क ब र म प रत य क कप क क ब हर रखन । एल। क र म ट प ग पन र।
- लगभग 20 म नट क ल ए ब क कर , जब तक क मल ई भर ई जम न ज ए, और ट थप क ज सक स थ आप मफ न क छ दत ह , वह रह ग स ख ।
- 5 म नट क ल ए स च म ठ ड ह न क ल ए छ ड द , फ र च क स मक खन य प स ट र स प ट ल क ल ए, स वध न स कपक क क हट द ग र ल। सर व करन स पहल उन ह प र तरह स ठ ड ह न द । 30 म नट
