कद्दू के साथ चॉकलेट केक “ब्राउनी” कर्ल

कद द कर ल क स थ ब र उन च कल ट क क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1घ ट । 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 110 ज आर। मक खन, और अध क स न हन क ल ए
• 350 ज आर अर द ध कड व च कल ट
• 2/3 कल । गन न
• 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/2 बड चम मच। प र म यम आट
• 2 बड चम मच। एल। क क प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच नमक

कद द भरन क ल ए:

• 1 बड चम मच। कद द प य र
• 1 बड चम मच। वस क र म
• 1 बड अ ड
• 1/4 कल । च न
• 1/4 कल । आट
• 1/2 छ ट चम मच कद द प ई क ल ए व श ष मस ल
• व न ल आइसक र म

सम न स मग र व ल व य जन: अर ध-म ठ च कल ट, च न ब र उन, अ ड , क र म, व न ल अर क, कद द प य र , क क आइसक र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । न च और बगल म त ल लग ए 24 स म क व य स क स थ क क म ल ड क क न र । क ल ए आट बन ओ प ई: मध यम म गर म मक खन, च कल ट और गन न मध यम गर म पर प न, मक खन और जब तक कभ -कभ सरगर म च कल ट नह प घल ग । गर म स न क ल । एक समय म एक अ ड ज ड फ र व न ल , च कन जब तक म श रण। म द ड ल क क प उडर, ब क ग प उडर और नमक। अच छ तरह स म ल ए ।
2. त य र पकव न म लगभग एक त ह ई आट ड ल ब क ग क ल ए; बच ह ए आट क एक तरफ रख द । उन ल ग क स कन जब तक आट सख त न ह ज ए, लगभग 20 म नट तक। आट क ह स स , एक कद द भरन बन त ह । म श ड कद द , फ ट ड ल क र म, अ ड , द न द र च न , आट , मस ल क त य र म श रण एक मध यम कट र म कद द प ई और नमक। प र प त ह न तक ह ल ओ सज त य द रव यम न।
3. पक ह ए आट पर भर ह आ कद द ड ल । 1 बड चम मच ज ड । एल। श ष आट म प न , फ र भरन पर आट क चम मच स ड ल कद द स । आट क स थ म श रण करन क ल ए एक चम मच क ह डल क उपय ग कर कद द भरन और एक घ मत प टर न बन त ह । तक ब क कर 40 स 45 म नट तक तत परत क क क ओवन स ब हर न क ल और द प र तरह स ठ ड । वन ल आइसक र म क स थ पर स । प ई र स प । “ब र उन “।