नारियल की टॉफी

न र यल क ट फ थ ईल ड म एक बह त ल कप र य इल ज ह और व यतन म। घर पर इस व द श म ठ ई क पक न क क श श कर , क य क इन म ठ इय क स मग र क फ सस त ह त ह और ब ल क ल भ नह व द श , और ख न पक न क न स ख इसक स थ ल भ वन ह простотой. फ ट  न र यल ट फ  Time: 1घ ट । कठ न ई: मध यम सर व ग स: 10-12 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.5 बड चम मच। च न
  • 1/2 बड चम मच। प न
  • 2 बड चम मच। न र यल क ग च छ
  • प स इल यच क एक च टक
  • ग ल ब तरल ख द य र ग, व कल प क

सम न स मग र व ल व य जन: च न , न र यल, इल यच

पक न क व ध त य र :

  1. 20×20 स म चर मपत र क स थ वर ग ब क ग ड श क कवर कर क गज, सभ पक ष पर क गज क ढ ल क न र क छ ड कर म ठ इय स च स ब हर न क लन आस न थ )।
  2. एक 3000 म ल ल टर म ट -न च स ट म । मध यम गर म पर च न और प न म ल ए । तब तक उब ल जब तक म श रण एक स गत तक न पह च ज ए। नरम ग द, य क रम ल श क ल ए थर म म टर तक त पम न 113 ° स । न र यल, इल यच और भ जन म ह ल ओ अगर इस त म ल क य ज त ह । (बटरस क च क न व द ज र करन च ह ए प ल ग ल ब ।)
  3. त य र र प म म श रण क सम न र प स फ ल ए , बल स उस क न म दब द न । इस ठ ड ह न द और सख त कर (यह कई घ ट लग ग !)। छ ट म स ल इस य त ड न वर ग य स ल इस और न र यल ट फ क आन द ल !

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