प उ ड कपक क क इस तथ य क क रण न म त क य गय थ क इसक म ख य स मग र – च न , आट , मक खन और अ ड एक समय म सभ क म ल य गय थ प उ ड। ल क न इतन म त र म उत प द क ल न आवश यक नह ह । यह पर य प त ह क य स मग र य सम न भ ग म ह । प उ ड कप क क, ह ल क प र पर क र प स य र प य प स ट र म न ज त ह , यह प र न द न य स पर कई द श म ल कप र य ह । और म क ष त र क आध र पर, इसक अत र क त स मग र महत वप र ण ह र ज। उद हरण क ल ए, ब र ट न म और अ दर ऐस कपक क आजम ए म क स क , आप श यद ह अन म न लग सकत ह क उनक आम जड ह । प उ ड म कपक क व भ न न स ख म व य म व भ ड ल सकत ह , स व द, उन ह ट कड य क र म क स थ क ट। आर भ करन क ल ए एक क ल स क न स ख क स थ एक कप क क ब क करन क क श श कर ।
पक न क व ध ल खक – श फ वर ज न य व ल स (य एसए) – व य ख य त क ज न और क र ओल भ जन, ब हर गत व ध य क ब र म प स तक क ल खक, 2016 स व स थ य श र ण म ल र ट
ремя: 1 час. 35 म नट व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर कमर क त पम न पर मक खन, और थ ड अध क स च क च कन करन
- 3 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
- 0.5 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच उथल सम द र नमक
- 3 बड चम मच। च न
- 0.5 बड चम मच। म र जर न कमर क त पम न
- 1 बड चम मच। कमर क त पम न पर प र द ध
- 1 चम मच व न ल अर क
- कमर क त पम न पर 5 बड अ ड
- 0.5 चम मच ब द म क अर क, व कल प क
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , ब द म अर क, व न ल अर क, क क, अ ड , द ध
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 150 ° C पर प र ह ट कर । त ल क एक बड म त र म त ल ब च म एक छ द क स थ क क प न (25 स म व य स)
- आट , ब क ग प उडर और नमक क मध यम आक र क कट र म ड ल । Вव ज म क स क र प म नल क क स थ एक स थ र म क सर क कट र मक खन, च न और एक क र म स थ रत क ल ए नकल मक खन। बड आय म म एक तरल कट र म द ध, व न ल , अ ड और ब द म म ल ए अगर इसक उपय ग कर न क ल । सब क छ म ल ए । त ल म श रण म ध र -ध र , ब र -ब र स , द ध क म श रण ड लन और आट ड लन , और आपक आट क स थ श र करन और खत म करन क आवश यकत ह । हलचल। भर पर क षण प रपत र त य र क य ।
- क क क 15 म नट तक ब क कर । म त पम न बढ ए ओवन क 160 ° C और द सर क 45 म नट ब क कर । जब तक कपक क कवर नह ह ज त ग ल डन क रस ट और फ र म क क न र स प छ नह रह ग । य ट थप क च पक कर तत परत क ज च कर । उस कपक क स ब हर न कलन च ह ए स ख । इस 10 म नट क ल ए व यर र क पर रख । फ र कप क क पलट कम स कम 20 म नट क ल ए इस प र तरह स ठ ड करन क अन मत द न क ल ए उल ट ।
