इस घर क बन व न ल आइसक र म आप म च ह सकत ह क ल स क म ठ ई। श द ध क स थ अम र और मल ईद र स त ल त स व द, इस वफ ल क न क र प म पर स ज सकत ह , और एक प ई क स थ य ड सर ट क ल ए एक आध र क र प म – म ठ ई और печений. 
ремя: 4 час. 35 म । कठ न ई: मध यम म त र : 1 एल। व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। वस क र म
- 1 बड चम मच। प र द ध
- 3/4 कल । च न
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 5 अ ड बड अ ड स
- व श ष उपकरण: आइसक र म न र म त और थर म म टर क ड य उच च गत थर म म टर
सम न स मग र क स थ व य जन : क र म, द ध, च न , व न ल अर क, अ ड
पक न क व ध त य र :
- क र म, द ध, च न , व न ल और म ल ए 1/2 छ ट चम मच नमक, मध यम उब ल ल न क ल ए कम उब ल ल । Вछ ट क षमत क अ ड क जर द क हर य । ध र -ध र 1 tbsp दर ज कर । व ह प ड य ल क स म गर म मल ईद र द रव यम न, फ र इस म श रण क ड ल स स प न म व पस, सरगर म , और फ र स मध यम पर ड ल द य आग। 6-8 म नट क ल ए पक ए , लकड क चम मच स लग त र ह ल त रह , म श रण क ग ढ ह न तक, चम मच और थर म म टर क कवर करन श र कर द त ह 82 ° C द ख एग गर म स न क ल और एक उथल क म ध यम स कस टर ड क तन व द एक बड कट र य म पन व ल कप म छलन ; ठ स कण क फ क द । जब तक म श रण कमर क त पम न तक ठ ड न ह ज ए तब तक लग त र ह ल ए । क र म क सतह पर स ध क ल ग फ ल म क दब ए , त क एक फ ल म न बन । लगभग 3 घ ट क ल ए ठ ड । (क र म क ल ए त ज स ठ ड , कट र क बर फ क प न क कट र म ड ल और ठ ड ह न तक ह ल ए ।)
- न र द श क अन स र एक आइसक र म न र म त म म श रण क फ र ज कर न र म त । (स न श च त कर क आइसक र म म श रण नह ह बह त मजब त, अन यथ यह द न द र ह ज एग ।) त य र जगह रख कम स कम 1 घ ट क ल ए फ र जर म आइसक र म। पर स ।
