इन ह सम ख न र ग कप क क म बह त स दर खट ट ह त ह रचन म न र ग उत स ह क ल ए स ग ध, स थ ह स थ क र म स क र म पन र, ज प र क त क क अल व क स थ त य र क य ज त ह स तर क रस। म ठ ई स ऊपर सज य ज त ह । апельсиновыми цукатами. Time: 1 час. 40 म कठ न ई: मध यम म त र : 12 कप क क व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
cupcakes
- 1.5 बड चम मच। आट
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 1/4 चम मच नमक
- कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
- 2/3 कल । द न द र च न
- 165 ज आर। प घल ह आ मक खन
- 2 चम मच ब र क कस ह आ न र ग ज स ट
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/2 बड चम मच। द ध
क र म
- 3/4 कल । स तर क रस (2 स तर )
- 230 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र
- 10 बड चम मच। एल। (150 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन, ट कड म कट ह आ
- 1 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
- 2 चम मच ब र क कस ह आ न र ग ज स ट
- प ल भ जन र ग क 3 ब द , व कल प क
- व कल प क, ल ल ख द य र ग क 1 ब द
- सज वट क ल ए क ड ड ऑर ज (खर द )
सम न स मग र व ल व य जन: आट , अ ड , च न , मक खन मल ईद र, न र ग उत स ह, व न ल न क लन , द ध, स तर क रस, दह पन र, आइस ग श गर, क ड ड फल
पक न क व ध त य र :
- कप क क बन ए : ओवन क 180 ° C तक गर म कर मफ न ड श म 12 प पर क प स ल ड ल । म द म ल ए एक मध यम आक र क कट र म ब क ग प उडर और नमक।
- एक बड कट र म , एक म क सर क स थ मध यम त ज गत स हर य । लगभग 2 म नट क ल ए अ ड और द न द र च न । उज ज वल तक व य द रव यम न। गत क कम करन क ल ए मध यम; ध र -ध र प घल मक खन म हलचल, फ र उत स ह ज ड न र ग और व न ल अर क।
- द ध क स थ ब र -ब र स , आट क म श रण क 2 भ ग म म ल ए आट म श रण क स थ सम प त; क वल म श रण करन क ल ए म श रण (ल ब समय तक) क ड मत म रन )।
- फ र म क क श क ओ क ब च सम न र प स आट व तर त कर , भरन लगभग 2/3 प रत य क। लगभग 18 म नट तक ब क कर , जबक अ दर ड ल ट थप क क क द र स फ नह न कल ग । 5 क ल ए ठ ड ह न द म नट।, और फ र प र तरह स त र र क पर कप क क क हट द श त।
- इस समय क र म त य र कर : स तर क रस ल एक स स प न म एक फ ड करन क ल ए; गर म क मध यम तक कम कर और तब तक उब ल 1.5 tbsp क म त र । एल। लगभग 8 म नट क ल ए ठ ड ह न द ।
- एक बड कट र म , मध यम उच च गत पर एक म क सर क स थ हर य । एक सज त य हव द र स थ रत क ल ए क र म पन र। हलचल छ ट भ ग म मक खन, च कन जब तक हर य । म क सर क कम गत पर स व च कर ; आइस ग च न क न च ड मल ई म श रण क स थ कट र और च कन जब तक हर य । ज ड न व न ल अर क, ठ ड न र ग स रप, न र ग जब तक मध यम गत स उत स ह और भ जन र ग और म श रण कन क शन। लगभग 30 म नट क ल ए सर द, द रव यम न एक प स ट र स थ रत प र प त करन च ह ए। पर क र म लग ओ cupcakes; ऊपर स क ड ड ऑर ज लग ए ।