अनीस कुकीज़ “बिस्किटोस”

अन स क क ज “ब स क ट स” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Аннаव ल यम स समय: 1 घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न म त र : लगभग 48 क क ज । व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। उच चतम ग र ड क ग ह क आट , और छ ड क व क ल ए भ
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ब र क प स ह आ नमक
• 1 बड चम मच। नकल मक खन
• 2/3 कल । और 1/2 बड चम मच। च न
• 1 बड अ ड
• 2 – 4 बड चम मच। एल। र ड व इन ब र ड य श र
• 1 – 1.5 चम मच क चल ह ए स फ क ब ज
• 1 चम मच प स ह ई द लच न

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , शर ब ल ल, ब र ड , श र , अन स क ब ज, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । 2 म चर मपत र ब क ग श ट रख क गज। एक कट र म आट , ब क ग प उडर और नमक ड ल ।
2. हव क ल ए उच च गत म र जर न पर एक म क सर क स थ म र र ज य। म क सर क गत कम और न र तर करन हर , 2/3 tbsp ज ड । च न , फ र एक अ ड । 2 बड चम मच ज ड । एल। शर ब और स फ क ब ज और च कन जब तक म श रण। ध र -ध र आट ज ड और फ र स म ल ए । अगर आट यह स ख न कल , एक और 2 बड चम मच म म ल ए । एल। द ष। आट क ढक द फ ल म और 15 म नट क ल ए सर द।
3. एक अलग कट र म म ल ए , श ष 1/2 बड चम मच। द लच न क स थ च न । आट क हलक स ग थ ह ए क म क सतह पर र ल कर 6 स 7 म म म ट । च न और द लच न क स थ आट क एक परत छ ड क और हल क स सतह म धक क । एक घ घर ल स च क उपय ग करक न च ड ल आट क ल ई। क क ज क त य र ब क ग श ट पर रख एक द सर स 2.5 स म क द र ।
4. क क ज क तब तक ब क कर , जब तक क न र क क ट न ल य ज ए, 10 – 15 म नट क क ज क ओवन स न क ल और ठ ड ह न क ल ए छ ड द 5 म नट क ल ए प क च दर , फ र एक ड श म स थ न तरण और प र तरह स श त।
5. Biscocitos anise क क ज क कसकर ब द स ट र म रख 1 सप त ह क ल ए क ट नर।