पहेली कुकीज़

पह ल क क ज – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 45म । कठ न ई: आस न। म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

• 2 बड चम मच। ग ह क आट , झ रन
• 1/2 छ ट चम मच स ड
• च टक भर नमक
• 240 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। द न द र च न
• 1 बड अ ड , कमर क त पम न
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 चम मच ब द म क अर क

सज वट क ल ए:

• 1/2 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1 – 2 बड चम मच। एल। प न
• र ग न च न

सम न स मग र क स थ व य जन : व न ल अर क, ब द म अर क, प र म यम आट , अ ड , आइस ग श गर

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र म आट , स ड और एक च टक नमक म ल ए । क ड मल ई एक हव द र स थ रत क ल ए च न मक खन। ज र हर , अ ड ज ड , फ र व न ल और ब द म न क ल । आट म श रण ज ड और च कन जब तक म श रण। आट क पन न क स थ कवर कर और 1 घ ट क ल ए सर द कर ।
2. एक परत म आट चर मपत र क गज पर आट ब हर र ल कर 6 स 7 म म म ट । आट क एक परत द त ह ए, असम न क न र क क ट आयत क र आक र। एक पक रह च दर पर आट स थ न तरण और म जगह पहल स गरम ओवन क 180 ° स । क ल ए क क ब क कर 12 म नट।, स नहर भ र ह न तक। ध र गर म क क म कट त एक पह ल क र प म वर ग। फ र प र तरह स ठ ड कर । च न म ल ए 1 – 2 बड चम मच क स थ प उडर। एल। प न और क क ज क ऊपर फ ल, छ ड क र ग न च न ।