घर का बना चॉकलेट चेरी आइसक्रीम

घर क बन च कल ट च र आइसक र म – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ए ड रय पर सस ल ट इम: 6 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न भ ग: 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 1/3 कल । आध खड च र (लगभग 400 ज आर। प र च र )
• 1/2 बड चम मच। और 2 बड चम मच। एल। च न
• 1/2 बड चम मच। ड र क रम य प न
• 1.5 बड चम मच। प र द ध
• 4 बड अ ड क जर द
• 90 ज आर। च कल ट, क ट
• 30 ज आर unsweetened च कल ट क ट
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 3/4 कल । वस क र म
• 1.5 चम मच व न ल अर क

सम न स मग र व ल व य जन: च र , रम, द ध, अ ड , च कल ट semisweet, च न म क त च कल ट, क र म, व न ल अर क

पक न क व ध त य र :

1. एक मध यम आक र क बर तन म एक च र रख , 2 बड चम मच। एल। च न और रम और म ट तक एक मध यम गर म पर पक न , लगभग 20 म नट गर म स न क ल और फ र ठ ड ह न द कम स कम 2 घ ट क ल ए ठण ड और ठ ड कर ।
2. इस ब च, मध यम त पम न पर एक प न म द ध गर म कर और श ष 1/2 बड चम मच। च न , सरगर म , जब तक प र तरह स भ ग न ह ज ए च न । एक छ ट कट र म और ध र -ध र अ ड क जर द म र 1/2 बड चम मच ज ड । गर म द ध म श रण। फ र अ ड क द रव यम न ड ल प न और म श रण। क क, लग त र सरगर म , जब तक जब तक म श रण एक चम मच (थर म म टर च ह ए) पर आय ज त क य ज त ह लगभग 15 म नट क ल ए 75 स । द ख ए )। स ट व स न क ल ; ज ड न semisweet और unsweetened च कल ट और मक खन और छ ट ट 5 म नट क ल ए, जब तक क च कल ट प घल न ज ए।
3. एक ब ल डर म च कल ट म श रण ड ल और च कन जब तक म श रण। र ज य। एक बड कट र म ड ल और व न ल क स थ क र म म ल ए । 2 घ ट य र त भर क ल ए ठ ड स थ न पर रख ।
4. एक आइसक र म न र म त म ठ ड च कल ट म श रण ह ल ओ। तन व च र म श रण स रप छ ड रह ह । जब आइसक र म ग ढ ह ज ए, तब ड ल च र क सम न र प स म ल ए । आइसक र म क गर म प रत र ध म स थ न तर त कर व य जन। श ष च र स रप और सम न र प स ड ल सतह पर फ ल गय । आइसक र म क कवर कर और फ र ज कर 4 घ ट क भ तर, कठ र ह न तक।