केले का हलवा केक

आमत र पर क ल क हलव एक स ट डअल न क र प म त य र क य ज त ह म ठ ई, ल क न क क क ल ए भरन क र प म , यह भ बह त अच छ ह सब क ब द, व स तव म , यह आ श क र प स एक कस टर ड ह । ऐस ह पक ए क क म श क ल नह ह , और पर ण म प रश स स पर ह – न व द खस त व फर ब स क ट क हलव не оставят равнодушным. Time: 1 hour. 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

shortcakes

• 3 पक क ल
• 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 165 ज आर। मक खन, नरम
• 2 बड चम मच। च न
• 3 बड अ ड
• 310 ज आर। व न ल वफ ल क क ज उखड ज त ह
• 1 बड चम मच। दह य क फ र
• 2 चम मच व न ल अर क

भरन

• 2 बड अ ड
• 1/4 कल । च न
• 1 बड चम मच। एल। आट
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• च टक भर नमक
• 1 बड चम मच। द ध
• 1/4 चम मच व न ल अर क
• प उडर च न , छ ड क व क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: क ल , ब स क ट क क ज, न ब क रस, दह , क फ र, द ध, व न ल अर क, अ ड , स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । द र उ ड ब क ग ड श पर (23 स ट म टर व य स) एक न न-स ट क स प र स प र कर और हल क स छ ड क उनक आट ।
2. क रज : एक छ ट कट र म , क ल क म श कर और उसम ह ल ए उन ह न ब क रस। एक इल क ट र क म क सर क स थ म र मक खन और च न क ब र म , हव द र तक 5 म नट अ ड ज ड , एक समय म एक, प रत य क क ब द क ड ज ड । त न स ट म , व न ल वफ ल क क ज ज ड , और द स ट म दह , क क ज क स थ श र और खत म। ध र सब क छ म श रण करन क ल ए, फ र व न ल क स थ क चल क ल ज ड और प र तरह स सम न स थ रत क ल ए हर य ।
3. आट क ब च सम न र प स आट व तर त कर और लगभग 1 क ल ए स कन कर घ ट , क क क क द र म एक ट थप क स फ रहन च ह ए। 10 म नट क ल ए स च म ठ ड कर । ड लन स पहल प र तरह ठ ड ह न क ल ए ग र ल कर ।
4. स टफ ग: 1 अ ड क प र ट न स जर द क अलग कर । प र ट न इस फ क द । कड ह क स थ एक प न म , च न , आट , मक क म ल ए स ट र च और नमक प र तरह स म श र त ह न तक। अ ड क जर द म ह ल ओ और श ष प र अ ड , फ र द ध म हलचल। पर पक ए मध यम गर म , अक सर सरगर म और कवर नह , जब तक क हलव नह 5-7 म नट गर म स न क ल और व न ल म हलचल न क ल ।
5. क ल ग फ ल म क स थ प ड ग क स ध उस पर रखकर कवर कर एक क रस ट नह बन न क ल ए सतह। म ड ल द य र फ र जर टर लगभग 30 म नट क ल ए प र तरह स ठ ड करन क ल ए।
6. क क क ब च हलव व तर त कर । क क क 30 क ल ए ठ ड कर म नट – भरन क ल ए 1 घ ट । पर सन स ठ क पहल छ ड क आइस ग श गर क क।