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द लच न स ब प ई – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख с друзьями: Photo of the dish: Леви Браун Time:1 घ ट 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 न ब क त ज न च ड ह आ रस
• 1 बड अ ड , हल क स हर य
• 2/3 कल । प स ह आ च न
• 2 बड चम मच। एल। द ध
• छ ड क व क ल ए आट
• 1/2 बड चम मच। च न
• 1 और 1/8 चम मच प स ह ई द लच न
• 400 – 450 ज आर। प ई क ल ए ठ ड श र टक र स ट प स ट र
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
• व भ न न क स म क 5 बड स ब (लगभग 900 ज आर)

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , स ब, द ध, अ ड , ट कड च न , व न ल अर क, न ब क रस, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. ब क ग श ट क ओवन म रख और इस 205 ° C तक गर म कर । आट क एक ट कड क तल पर फ ल ए , ज सम अग न र धक भ श म ल ह 23 स म क व य स क स थ र प , त क आट क न र स थ ड लटक ह , और क क क अस म बल करन स पहल फ र ज म रख द ।
2. द लच न र ल त य र कर : ब क क ब हर रख आट क एक हल क फ ल क सतह पर रख और सम न र प स च कन कर मक खन। 1/4 कप च न और 1 चम मच म ल ए । म द लच न एक छ ट कट र म , पर ण मस वर प म श रण क स थ आट छ ड क , ध र स न च ड सतह पर उ गल य । आट र ल कर और असम न क ट ल क न र । उसक ब द च क स र ल क छ ट -छ ट ट कड म क ट , लगभग 2-3 स ट म टर क म ट ई। उन ह म डल य म ब छ ए आट चर मपत र श ट। श र ष पर आट छ ड क , और 25 स म क व य स क स थ एक सर कल म र ल क स वध न प र वक र ल कर चर मपत र क स थ, ब क ग श ट पर र ल स सर कल क स थ न तर त कर और अ दर रख प ई व ध नसभ तक र फ र जर टर।
3. स ब क छ लकर ब र क क ट ल । न ब क स थ छ ड क रस और व न ल अर क। उन ह एक बड कट र म म ल ए श ष 1/4 कप च न और 1/8 चम मच द लच न ।
4. आट प न न क ल और स ब क एक सम न परत म रख । ध र स र ल र ल क स ब भरन क ल ए स थ न तर त कर , चर मपत र स अलग (यह ठ क ह यद आप क गज क उत रत ह र ल एक द सर स थ ड अलग ह ज ए ग )। स र क च टक आट और एक प ट अ ड क स थ क क च कन कर ।
5. क क प न क ओवन म रख और लगभग 50 क ल ए ब क कर स नहर भ र क रस ट द ख ई द न तक म नट (यद श र ष श र ह त ह जल , पन न क स थ क क क कवर कर )। क क क स च म रख कद द कस कर ल और थ ड ठ ड कर ।
6. प स ह आ च न क स थ द ध म र । अगर म श रण बह त ज य द ह म ट , व छ त स थ रत क ल ए द ध क स थ पतल । क क क च कन कर ल चमकत ह आ।