वेट चॉकलेट वनीला क्रीम केक क्रीम

नम केक के साथ इस स्वादिष्ट चॉकलेट केक के लिए नुस्खा और उनके बीच मक्खन क्रीम विशेष रूप से सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है मामलों, बड़बड़ाना समीक्षाएँ प्राप्त करने के लिए तैयार हो रही है। से पहले एक तरल परत का उपयोग करें, गन्ने को थोड़ा ठंडा होने दें, अन्यथा केक पिघल सकता है। केक केक के रूप में गीला कर रहे हैं केक और चॉकलेट में समृद्ध, उनके नुस्खा का उपयोग किया जा सकता है कप केक और कीकैप। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

केक

• 3 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर
• 3/4 कला। कनोला तेल
• 3 अंडे
• 2 और 2/3 कला। प्रीमियम आटा
• 2 और 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2 और 1/4 चम्मच पीने का सोडा
• 1.5 चम्मच टेबल नमक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला अर्क
• 1.5 बड़ा चम्मच। दूध
• 1.5 बड़ा चम्मच। पानी
• 1 और 1/8 कला। कोको पाउडर

ग्लेज़ क्रीम

• 680 जीआर। नरम मक्खन
• 3 बड़े चम्मच। sifted आइसिंग शुगर
• 2 बड़े चम्मच। एल। वेनिला अर्क
• 1 चुटकी नमक

ganache

• 1 और 1/4 कला। चॉकलेट चॉकलेट, कोको सामग्री 60 %
• 3/4 कला। एल। कॉर्न सिरप
• 3/4 कला। वसा क्रीम

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चॉकलेट सेमीविट, कोको, चॉकलेट चिप्स (दाने), ब्राउन शुगर, आइसिंग शुगर, वेनिला एक्सट्रैक्ट, अंडे, क्रीम, दूध, सिरप

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें। तेल 3 के लिए नए नए साँचे बेक केक (व्यास में 25 सेमी) और चर्मपत्र के साथ तल को कवर करें कागज। या सांचों को चिकना कर लें और फिर उन्हें आटे के साथ छिड़के।
2. केक बनाने के लिए: ब्राउन शुगर और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर कटोरे में रेपसीड तेल। कम पर मारना गति, अंडे हलचल। चीनी, मक्खन और अंडे को छोड़ दें, जब आप बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक के साथ आटा गूंथते हैं अलग कटोरी।
3. एक और छोटे कटोरे में, दूध के साथ वेनिला अर्क मिलाएं। पानी उबालें और कोको पाउडर में डालें, जब तक एक व्हिस्की के साथ हरा दें एकरूपता। अंडे के साथ एक द्रव्यमान में, वैकल्पिक रूप से मिश्रण को आटे के साथ जोड़ें और वेनिला के साथ दूध, आटा के साथ शुरू और समाप्त। मिक्सर बंद कर रहा है प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों पर द्रव्यमान को परिमार्जन करें। व्हिस्क को कम गति पर स्विच करें, सूजन जोड़ें कोको।
4. आटा को कटोरे के किनारों से खुरचें और तैयार में डालें प्रपत्र। लगभग 15 मिनट या जब तक बेक करें टूथपिक साफ नहीं निकलेगा। जब केक ठंडा हो जाए, तो हटा दें उन्हें नए नए साँचे और रेफ्रिजरेटर में जगह से।
5. क्रीम शीशे का आवरण के लिए: एक बिजली के कटोरे में रखें नरम मक्खन को मिक्सर करें और इसे कम गति पर फेंटें, पिसी हुई चीनी मिला कर। जब सब कुछ मिलाया जाता है, तो मिक्सर बंद करें और कटोरे के किनारों से द्रव्यमान को खुरचें। वेनिला अर्क, नमक जोड़ें और मध्यम पर हरा करने के लिए मिक्सर को 5-7 मिनट के लिए स्विच करें गति। परिणामी द्रव्यमान के साथ केक को चिकनाई करें और केक को बाहर कवर करें। ठंढा करने के लिए केक को 10-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें मैं सील कर दी।
6. Ganache बनाने के लिए: एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें चॉकलेट चिप्स और कॉर्न सिरप। स्ट्यू-पैन में फैटी लाओ एक फोड़ा करने के लिए क्रीम, और थोड़ा ठंडा। उन्हें चॉकलेट में डालो और चिकनी तक हराया। शीर्ष पर मिश्रण के साथ मिश्रण डालो। एक पेस्ट्री फावड़ा का उपयोग करके, शीर्ष को स्तर दें ताकि ताकि गैंचे नीचे की तरफ बह जाएं। 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। या अधिक।
7. केक को ठंडा परोसें या इसे कमरे के तापमान पर गर्म होने दें। तापमान।