इस व ट ज क क क म र ग य आइस ग स सज य गय ह , ल कप र य शर ब क स खद स व द क स थ स व द म ड ल इड क कट ल ब ल और क ल इस ल कर पर आध र त ह । आइस ग म 200 ज आर ह । च न , और इस अ दर घ लन म समय लग ग प र ट न, अन यथ च न आपक द त पर लक र ड ल ग । इस प रक र ह म श रण क त पम न क समय-समय पर ज च कर जब तक क यह भ रभ र न ह ज ए meringue म । ज च क स थ प क थर म म टर क अध क नह द ख न च ह ए 60 ड ग र स ल स यस, जब प र ट न ऊपर कर ल और meringues तल ह ए अ ड क स व द प र प त करत ह । इस स र च प र ण श श क आवरण एक च कस रव य क आवश यकत ह । एक अ त म भ ग श श लग न क अन प रय ग ह ग , इस हद तक, मक खन क ल ए धन यव द, ल क न अगर आप इस फ र ज करत ह , त यह कठ र ह ज त ह , मक खन क स करत ह इसल ए, स व ध क ल ए, श त ग ल ज क पहल परत क स थ क वल क क। यह परत रखत ह क क क इकट ठ क य ज त ह , और स प ज क क स प ट ल पर नह रहत ह , ज क आपक तल क द न क अन मत द त ह । क क क क भ शर ब क स थ स त प त ह । ब ल और भ अध क स व द ष ट स व द ल त ह क र म। ”मल ईद र क फ प र म इसक सर हन कर ग вкусный и ароматный торт. 
Time: 2 час.25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 16 व य जन क उपय ग आय म ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
shortcakes
- 110 ज आर। मक खन, कमर क त पम न + व कल प क नए नए स च क ल ए
- 2.5 बड चम मच। प र म यम आट , ब न स ल इड + क ब न म प ज त ह इसक अल व र प क त य र क ल ए
- 3 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच बढ य नमक
- 2 बड चम मच। च न
- कमर क त पम न पर 4 बड अ ड
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 1 बड चम मच। द ध
- 0.5 बड चम मच। क र म ल कर ज स ब ल
श श क आवरण
- प र ट न 4 बड कमर क त पम न क अ ड
- 1 बड चम मच। च न
- 330 ज आर कमर क त पम न पर मक खन, कट ह आ छ ट ट कड
- 1/3 कल । क फ ल कर ज स क ल इस
- 1 बड चम मच। एल। तत क ल क फ
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, क फ शर ब, क फ , स ट र च
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । मक खन न च और 22 स म क व य स क स थ क क क परत क ल ए 2 स च क द व र , आट क स थ छ ड क, अत र क त ह ल द न ।
- क क: एक मध यम आक र क कट र म , आट , स ट र च, ब क ग प उडर और नमक। इल क ट र क म क सर क स थ एक बड कट र म मध यम तक च न क स थ व ह स क मक खन प रक श और रस ल द रव यम न, लगभग 5 म नट। एक समय म एक अ ड ज ड , प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स म श रण। फ र हस तक ष प कर व न ल ।
- व कल प क र प स , एक स प ट ल क स थ सरगर म , त ल म श रण म आट ज ड द स ट म त न स ट और द ध, आट क स थ श र और सम प त आट ग धन म थ ड कर ल लग सकत ह , ल क न यह श फ न ब स क ट क ल ए व श ष ट)। आट सम न र प स ड ल त य र र प ।
- स नहर भ र ह न तक 35-40 म नट तक ब क कर । त य र क क स पर श करन क ल ए थ ड वस त च ह ए। उन ह 10 म नट क ल ए र प म ठ ड कर , फ र व यर र क पर रख और प र तरह स ठ ड कर । क क पलट और एक क ट क स थ सतह पर उन ह हर । श र ष पर उद रत स च कन ई कर शर ब, और क क क फ र स भ गन द ।
- क क ठ ड ह न तक आइस ग पक ए : ड ल मध यम आक र क प न क क छ स ट म टर प न और प न म ल ए फ ड । प न क ऊपर एक बड कट र रख (त क यह न ह प न क छ न ), अ ड क सफ द भ ग और च न म ल ए और तब तक प ट म श रण गर म नह ह ग और च न भ ग नह ह ग , और प र ट न नह ह ग प श चर इज ड, 3 स 4 म नट।
- फ र कट र क प न स न क ल और म श रण क म क सर क स थ हर द स थ र चमकद र तक मध यम उच च गत च ट य , 4 स 7 म नट। कई ट कड म मक खन म ह ल ओ एक समय पर, और जब तक आइस ग च कन न ह ज ए, तब तक फ सफ स त रह , 1 – 2 म नट। (च त मत कर अगर श श तरल द खत ह य स तर क त, व ह स क ज र रख , और यह व छ त तक पह च ज एग स थ रत )।
- कल आ शर ब म क फ घ ल और इस म श रण क आइस ग म म ल ए , श श क आवरण क ल ए कम गत पर एक म क सर क स थ सज एक स खद क र म छ य क अध ग रहण क य । फ र गत बढ ए मध यम उच च और एक और 1-2 म नट क ल ए शर ब तक हर य ।
- अस बल : स ट ड य क क ड श पर 1 क क ड ल और 1 बड चम मच ल ग कर । श श क आवरण। एक द सर क क क स थ श र ष। क क क ऊपर और क न र पर श ष ट कड क ल ग कर । न ट यद आपक प स ह रस ई गर म ह और ट कड बह त नरम य पतल ह ज त ह , इस 20 – 30 म नट क ल ए र फ र जर टर म रख , और फ र फ र स व ह स क कर एकर पत क ल ए।
