स ल ट स क म ध यम स एक हव द र और खस त ब द पफ त य र कर ज स व द ष ट भरन क ल ए द ख ज एग । पफ र ल कर क र म क ट कड क स थ स ब क पतल स ल इस पर आट ड ल आईर स और आट क एक और ट कड क स थ कवर कर , पहल इसम क य गय थ अ ध क तरह क ट द य । पक त समय, आईर स प घल ज एग और इसक स थ व लय ह ग पक ह ए स ब, क रम ल म स ब क सह भरन क गठन। पफ क प र तरह स उस द न पर स ज न च ह ए насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 ख ल और पतल कट ह आ स ब (ज स द द स म थ)
- 1/4 कल । ब र उन श गर
- 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
- 1/3 कल । आईर स क ट कड
- पफ प स ट र क 1 श ट (250 ज आर), म चब य फ र ज
- 1 अ ड , 2 बड चम मच क स थ प ट । एल। प न , स न हन क ल ए
- छ ड क व क ल ए ठ क च न
सम न स मग र व ल व य जन: स ब, ब र उन श गर, द लच न , आईर स, पफ प स ट र , अ ड , च न
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर और प न क प पर स कवर कर प क।
- स ब क ब र उन श गर, द लच न और स ल इस क स थ म ल ए आईर स।
- हल क छ ल ह ए आट पर पफ प स ट र क एक श ट रख क म क सतह और इस (यद आवश यक ह ) म र ल कर 25 स म क क न र क स थ च क र परत। एक आयत क आक र क ट 10×25 स म ।, इस त य र ब क ग श ट और ग र स पर रख अ ड । 11×25 स म म पन व ल द सर आयत क क ट और ड ल द उस फ र ज म रख त क वह ठ ड रह । श ष बच स ट र प स पर आट 1 स म च ड । आध र क क न र पर स ट र प स ब छ ए कश, यद आवश यक ह , त उन ह क टकर और अ ड क स थ ब रश करन च ह ए (च ह ए) ब च म एक फ र म प र प त कर ज सम एक भरन ह ग )। म ड ल द य क द र स ब।
- र फ र जर टर स आट क श र ष क हट द और उस पर बन ए 1 स म क अ तर ल क स थ कट त । इस स ब, ग र स पर श र ष पर रख अ ड क म श रण और ठ क च न क स थ छ ड क । क ल ए पफ ब क कर 200 ड ग र स ल स यस पर 10 म नट, फ र त पम न कम कर ओवन क 190 ° C तक और द सर 20-25 म नट तक ब क कर स नहर भ र । पफ गर म य कमर म पर स त पम न। पफ प स ट र म स ब क ल ए न स ख ।
