ऐरन म कक र ग ज न यर क र स प क अन स र, एक कप ज क न और स ब क स थ, जम न अखर ट क अल व क स थ पक य ज त ह , यह न कलत ह द र ट य , यह ब क ग हम श च य प न क द र न उच त ह ग или большого застолья. 
Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न म त र : 2 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- न न-स ट क क क ग स प र
- 1 बड चम मच। एक अच छ grater पर कस ह आ त र (लगभग 1 प स ।)
- 1 बड चम मच। कस ह आ ख ल हर स ब (लगभग 1 प स ।)
- 1 और 1/4 कल । हल क भ र च न
- 1 बड चम मच। वनस पत त ल
- 3 बड अ ड
- 1 चम मच व न ल अर क
- 3 बड चम मच। प लस 0.5 चम मच ग ह क आट
- 1/4 चम मच म ट नमक
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 1.5 चम मच स ड
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1 चम मच त ज जम न ज यफल
- 1.5 बड चम मच। कट ह आ अखर ट
सम न स मग र क स थ व य जन : त र , स ब, च न ब र उन, अ ड , व न ल अर क, आट , द लच न , ज यफल, अखर ट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । 2 (12 ब ई 22 स म ) क स च क छ ड क व कर ब क ग ब र ड न न-स ट क क क ग स प र क ल ए। कवर क र प चर मपत र क गज क स थ और क गज पर थ ड स प र ल ग कर ।
- एक बड कट र म , त र , स ब, ब र उन श गर म ल ए । वनस पत त ल, अ ड और व न ल न क लन और म श रण जब तक एकर पत । कट र म 3 बड चम मच ज ड । आट , नमक, ब क ग प उडर, स ड , द लच न और ज यफल और फ र स अच छ तरह म ल ए म श रण। श ष 0.5 चम मच क स थ प गल ह ल ओ। आट त व नह करत म श रण म गहर ड ब गए। ध र स आट म प गल ड ल ।
- आट क 2 र प क ब च व भ ज त कर । कप क क क ल ब समय तक ब क कर जब तक ब च म एक ट थप क नह ड ल ज त ह स वच छ, 50 म नट स । 1 घ ट तक। ओवन स मफ न न क ल और उन ह सर द कर । ग र ल पर।
