कद द प ई स ब हतर क य ह सकत ह – एक म ठ ई ज आप कर सकत ह न क वल छ ट ट पर ख न बन न , बल क प र स ल इसक आन द ल न , व न ल आइसक र म क एक चम मच और व ह प ड क एक बड ह स स ज ड न сливок. 
Time: 1 час.35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 य न ट (225 ज आर।) नरम फ ल ड ल फ य क र म पन र
- 2 बड चम मच। ड ब ब ब द कद द प य र
- 1 बड चम मच। च न
- 1/4 चम मच नमक
- 1 अ ड प लस 2 अ ड क जर द , हल क स हर य
- 1 बड चम मच। कम वस व ल क र म (10-12%)
- 1/4 कल । (55 ज आर) प घल ह आ मक खन
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
- 1/4 चम मच जम न अदरक (व कल प क)
- त य र श र टक र स ट प स ट र क 1 ट कड
- सज वट क ल ए व ह प ड क र म
सम न स मग र व ल व य जन: कद द , फ ल ड ल फ य पन र, आट कच ड , अ ड , क र म, व न ल अर क, जम न अदरक, द लच न
पक न क व ध त य र :
- एक व य स क स थ ब क ग ड श म 1 ट कड श र टक र स ट प स ट र रख 23 स म । और न च और पक ष पर दब ए । च टक भर आट , ख बस रत स ड ज इन क य गय प ई क क न र । क क प न क फ र जर म रख , त क यह कठ र ह ज ए।
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । समय क ब द, पर रख आध र एल य म न यम पन न क एक ट कड ह त क यह प र तरह स इस कवर कर । म ल ड क व श ष ग द य स ख ब न स क स थ ब र म म भर (लगभग 900 ज आर।) और ओवन म ड ल द य । 10 म नट तक ब क कर पन न क हट द , ल ड क ब हर न क ल और एक और 10 म नट क ल ए ओवन म ड ल द । जब तक क क स ख न ज ए और भ र न ह ज ए।
- एक बड कट र म भरन क ल ए, क र म क ह थ क म क सर स हर ए पन र। कद द ज ड और स मग र म श रण करन क ल ए हर य । च न और नमक ड ल और फ र स म ल ए । क स थ अ ड ज ड yolks, क र म और प घल ह आ मक खन और व ह स क। प छल म पहल व न ल अर क, द लच न , अदरक (यद क उपय ग कर ) और अच छ तरह स हर । एक गर म पर भरन ड ल पक य आध र और 50 म नट क ल ए स कन , जब तक क मध य नह ह म ट । प ई क त र क र क पर रख और कमर क त पम न पर ठ ड कर । त पम न। ट कड म क ट , प रत य क ट कड पर एक बड ब छ न व ह प ड क र म य व न ल आइसक र म क स व ।
