बिस्कोटी अमरेटो

ब स क ट “अमर ट ” – इत लव स ख क क ज , ज एक कप क फ क ल ए एकदम सह , इस अपन अद भ त क स थ प रक ब द म क स व द। इसक त य र आपक क छ हद तक लग ग समय, ल क न यह इसक ल यक ह । इस द चरण म पक य ज त ह । पहल अमर ट स व द व ल शर ब और स ल इस क म ल कर आट ग ध ल ब द म, एक प व र ट क र प म आट और स कन । और फ र प व क स ल इस म क ट और उन ह फ र स ओवन म स ख ए । कम ल क क क त य र ह । और अगर आप इस च कल ट क स थ छ ड क , आपक घर क बन क क ज इत लव म पर स ज त ह кофейнях. Time:2 घ ट 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 30 प स । व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 और 1/4 कल । आट + व कल प क र प स छ ड क व क ल ए
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच नमक
• 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
• 1 बड चम मच। च न
• 2 बड अ ड
• 2 बड चम मच। एल। अमर ट शर ब
• 1 चम मच ब द म क अर क
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। कच च ब द म
• 1 बड चम मच। च कल ट ल प त ब द म
• 60 ज आर सफ द च कल ट कट ह आ
• 60 ज आर ड र क च कल ट कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , द लच न , मक खन क र म, च न , अ ड , शर ब, शर ब, ब द म क अर क, व न ल अर क, ब द म, सफ द च कल ट, ड र क च कल ट

पक न क व ध त य र :

1. 175 ड ग र स ल स यस पर ओवन क पहल स गरम कर और चर मपत र क स थ ब क ग श ट क कवर कर क गज। एक मध यम आक र क कट र म , आट , ब क ग प उडर म ल ए , द लच न और नमक। एक बड कट र म मध यम उच च पर म क सर क स थ हल क रस ल द रव यम न तक व ह स क मक खन और च न , 3-5 म नट। अ ड , शर ब, व न ल और ब द म क अर क म ह ल ओ। म क सर क गत क कम स कम कर , आट म श रण ज ड और च कन ह न तक म ल ए । कच च और ब द म म ह ल ओ च कल ट ट कड करन ।
2. ह थ और आट पर आट छ ड क ; इस आध म व भ ज त कर और लगभग 7 स म क द र पर त य र ब क ग श ट पर फ र म। 7 x 30 स म म पन व ल एक द सर क द र ट य क अल व त य र ह , लगभग 25 म नट। ब क ग श ट पर 10 म नट ठ ड ह न द , फ र एक क टन ब र ड म श फ ट।
3. ओवन क त पम न 120 ° C तक कम कर । र ट य क क ट 2.5 स म म ट स ल इस पर; न च स ल इस रख प क। ओवन म रख और उन ह पलट कर ब क कर । प र तरह स स ख और स नहर ह न तक, ब क ग क ब च म र ग, लगभग 45 म नट। ब क ग श ट पर प र तरह स ठ ड ह न द ।
4. क ल ए 2 छ ट कट र म सफ द और ड र क च कल ट ड ल 30 स क ड क अ तर ल पर म इक र व व और प र ह ट, च कल ट प घलन तक ह ल त रह । च कल ट क स थ ब स क ट छ ड क और 30 म नट क ल ए कठ र छ ड द ।