कारमेल दिनांक हलवा

आईर स क रम ल क स थ च पच प हलव प र पर क अ ग र ज ह हलव ज स प न क स न न म पक य ज त ह । उस अद भ त स व द गर म क ल च य म भ ग न व ल खज र द और उसम हस तक ष प कर आट । प ड ग क रम क न य द लकश म त य र क य ज त ह – ब च म एक छ द क स थ नए नए स च । आपक ल ए इस भरन आस न बन न क ल ए द लकश प स ट र , प स ट र ब ग क उपय ग कर । उन ह अ दर रख उबलत प न स भर एक बड र प, पन न क स थ कवर और ओवन म भ प ल । उबल ह आ हलव प र प त क य ज त ह आश चर यजनक र प स नरम और नम। इसक त र ख क स थ स व द एकदम सह ह ग एक स पष ट मल ईद र स व द और क न य क क स थ आईर स स स क म ल ए एक न ट। ठ ड ह न स पहल हलव पर स , इस गर म प न स गर र कर स स, और इसक अद भ त स व द क आन द ल ।

पक न क व ध ल खक – अन न ओल सन (ओल सन) – प स ट र श फ और प रस त तकर त ट व श

Time: 45 мин. कठ न ई: आस न म त र : 6 स फल र स प म म प क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ड ग

• 1 बड चम मच। कट ह आ और कट ह आ खज र
• 3/4 कल । प क ट ऑर ज प क
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• 3/4 चम मच स ड
• 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
• 3/4 कल । च न
• 2 बड अ ड
• 1 और 1/3 कल । प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर

क रम ल

• 1/4 कल । मक खन
• 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1/4 कल । व ह प ग क र म
• 0.5 बड चम मच। क शम श य हल क स अखर ट क ट कड अखर ट
• 1 बड चम मच। एल। ब र ड

सम न स मग र व ल व य जन: खज र, क ल च य, च न ब र उन, क शम श, ब र ड , व न ल अर क, क र म, अ ड , क रम ल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । त ल 6 ramekins य 150 म ल ल टर क म त र क स थ स वर स (अ ग ठ क र प म र प) क ल ए भ ग र प । और उन ह ब क ग ड श म पक ष क ऊपर पक ष क स थ रख र प ।
2. खज र क एक कट र म ड ल और गर म च य क स थ भर । पर छ ड द क छ म नट, फ र व न ल और ब क ग स ड ज ड ।
3. एक अलग कट र म , मक खन और च न म ल ए एक समय म एक अ ड ज ड , प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स । आट और ब क ग प उडर क मक खन क म श रण म ड ल और म श रण। गर म खज र क म श रण ड ल और तब तक म ल ए सज त य अवस थ । सम न र प स पक य ह आ आट ड ल प रपत र।
4. ब क ग ड श म उबलत प न ड ल जह छ ट ह नए नए स च त क यह उनक द व र क ब च तक पह च ज ए, और प र तरह स ढ क ज ए पन न क आक त । हलव क लगभग 30 म नट तक ब क कर वस त जब ध र दब य ज एग । क क कटर क बड स न क ल ल नए नए स च , उन ह 10 म नट क ल ए ठ ड ह न द , फ र प ड ग ब हर रख प ल ट पर और क रम ल क स थ गर म पर स । मध यम पर स स प न म मक खन और ब र उन श गर प घल ए आग, एक उब ल ल न क ल ए। वस क र म, क शम श और फ र स ज ड कम गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। ब र ड म ड ल (ध य न स , त क यह प रज वल त न ह )।