लंबे समय तक, अंग्रेजों को चाय का सबसे सक्रिय उपभोक्ता माना जाता था और हर कोई जानता है कि यह राष्ट्र परंपराओं से कैसे प्यार करता है। तो प्रतिष्ठित के लिए पांच बजे की चाय कई अंग्रेजी चाय पार्टी होती है प्रचलित परंपराएं। चाय को एक सुंदर डिश में परोसा जाना चाहिए एक सेट, क्रीम के साथ एक दूधवाला मेज पर रखना सुनिश्चित करें, और मेज को एक सफेद मेज़पोश के साथ कवर करना वांछनीय है। और निश्चित रूप से के लिए इस तरह की एक ऐतिहासिक घटना, पारंपरिक मिठाइयाँ हैं: जिंजरब्रेड केक, मोटे वेफर्स, जाम की एक किस्म और बेशक, ढलान। स्कोन एक प्रकार का दलिया टॉर्टिला या है गेहूं का आटा। इन शानदार के लिए एक महान कई व्यंजनों हैं बन्स, मीठा और दिलकश दोनों। ज्यादातर दुकानों में गोल आकार की ढलानों को बेचा जाता है, लेकिन घर में बेकिंग में सब कुछ ज्यादा होता है अधिक विविध – दोनों वर्ग और त्रिकोणीय आकार हैं। जाम और संरक्षण अक्सर विपक्ष के लिए परोसे जाते हैं, लेकिन ये सुनहरे होते हैं ब्लूबेरी और नींबू शीशे के साथ त्रिकोण पर्याप्त मीठा है अपने दम पर, इसलिए अपने पसंदीदा चाय के कप को बाहर निकालें, डाल दें चायदानी और अपने आप पर एक वार्मिंग चाय पार्टी के सभी आकर्षण महसूस करते हैं मिस्टी एल्बियन की सर्वश्रेष्ठ परंपराएं। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 8 पीसी। व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
ब्लूबेरी के निशान
- 2 बड़े चम्मच। आटा
- 1 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर
- 0.5 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- 5 बड़े चम्मच। एल। (70 जीआर।) ठंडा मक्खन, बड़े कट क्यूब्स
- 1 बड़ा चम्मच। ताजा ब्लूबेरी
- 1 बड़ा चम्मच। चिकना क्रीम, वैकल्पिक रूप से घटते हुए स्कोन के लिए
नींबू का शीशा
- 0.5 बड़ा चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच। आइसिंग शुगर, झारना
- 1 बड़ा चम्मच। एल। (15 जीआर) मक्खन
- 1 नींबू, ज़ेस्ट को कद्दूकस कर लें
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चीनी, मक्खन मलाईदार, ब्लूबेरी, क्रीम, नींबू का रस, आइसिंग चीनी, नींबू
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 205 ° C पर प्रीहीट करें।
- सूखी सामग्री को निचोड़ें: आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी। आटा काटने के लिए 2 कांटे या चाकू का उपयोग करना, मक्खन को पीस लें ताकि उसके स्लाइस आटे से ढक जाएं। मिश्रण को बड़े टुकड़ों की तरह दिखना चाहिए। हलचल ब्लूबेरी। सावधान रहें कि जामुन को कुचलने या नुकसान न करें, अन्यथा उनका चमकीला वर्णक आटे को रंग देगा। परिणामी मिश्रण के केंद्र में एक गहरी बनाने और इसमें मोटी क्रीम डालना। सब कुछ फेरबदल मिलाना; परीक्षा में अति न करें।
- आटे को गुंथे हुए आटे पर डालें और दें एक आयत का आकार लगभग 30.5 सेमी * 7.6 सेमी * 3.2 सेमी मापता है। इसे आधे में काटें और फिर प्रत्येक को आधा में काटें आधे में, परिणाम 4 वर्गों (पक्ष में) के साथ होना चाहिए 7.6 सेमी)। प्रत्येक वर्ग को आधा तिरछा काटें निकला समद्विबाहु त्रिभुज। परिणामी स्कर्टों को बाहर रखें एक बढ़ी हुई पाक चादर पर और हल्के से बोल्ड के साथ शीर्ष को चिकना करें क्रीम। 15-20 मिनट तक बेक करें। जब तक वे आकर्षक नहीं हो जाते सुनहरा। शीशा लगाने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
- लेमन फ्रॉस्टिंग को स्टीम बाथ और दोनों में तैयार किया जा सकता है माइक्रोवेव में – एक सरल विकल्प चुनें। गर्मी प्रतिरोधी में एक कटोरा थोड़ा उबलते पानी के एक बर्तन के ऊपर, या अंदर रखा एक माइक्रोवेव बाउल में नींबू के रस को आइसिंग शुगर के साथ मिलाएं इसका विघटन। एक व्हिस्क का उपयोग करके, मक्खन और ज़ेस्ट को मिलाएं नींबू। एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी जारी रखें (यदि भाप का उपयोग कर रहे हैं स्नान), या माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए डाल दिया। टॉस सभी गांठों को तोड़ने के लिए और सबसे ऊपर चमकने के लिए स्कोन। परोसने से पहले उसे एक मिनट के लिए फ्रीज में रख दें। मेज।
