लाल मखमली चीज़केक बार्स

इस म ठ ई म , च ज क क और क मलत क क मलत एक स थ व लय ह गई ल ल मखमल। सचम च क स भ म ज क ल ए एक सज वट: मल ईद र परत, ब स क ट क गहर ल ल परत और बर फ-सफ द व ह प ड क र म इस उत क ष ट क त क श र ष पर ज इस एक व श ष र प द त ह воздушность. ремя: 3 час. 40 म प लस जमन समय कठ न ई: आस न म त र : 12 ब र ब व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स प ज क क ल ल मखमल

• 1 और 1/4 कल । प र म यम आट
• 3/4 कल । द न द र च न
• 1/4 चम मच स ड
• 1/4 चम मच बढ य नमक
• 1 बड चम मच। एल। क क प उडर
• 0.5 बड चम मच। द ध
• 1 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
• 2/3 कल । वनस पत त ल
• 1 बड अ ड
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। एल। ल ल भ जन र ग

च ज क क

• 7 ज आर। ब न ग ध ज ल ट न प उडर
• 0.5 बड चम मच। द न द र च न
• 2 बड चम मच। एल। ल इट क र न स रप
• 0.5 बड चम मच। वस क र म
• 3 बड चम मच। एल। ब र ब न य 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• 450 ज आर क र म पन र, कमर क त पम न
• 3/4 कल । खट ट क र म
• 1.5 बड चम मच। प स ह आ च न

व ह प ड क र म

• 1 बड चम मच। वस क र म
• 3 बड चम मच। एल। प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, क र म, खट ट क र म, ब र ब न, क र म पन र, क क , क रम ल, ज ल ट न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर और उसम कद द कस कर मध य भ ग। कवर 20 स म । वर ग प क पकव न पन न , सभ पक ष पर overhangs छ ड कर। पन न छ ड क प क स प र ।
2. स प ज क क ल ल मखमल: मध यम आक र क कट र म एक व ह स क क उपय ग करक , आट , द न द र च न , स ड और नमक म ल ए । Вच कन क क और 2 बड चम मच तक एक छ ट कट र म म ल ए । एल। बह त गर म प न ; थ ड ठ ड ह न द । एक और छ ट कट र म द ध और स रक म ल ए , म श रण बन न क ल ए 3-5 म नट तक खड रहन द म ट ।
3. एक बड कट र म , च कन ह न तक म श रण करन क ल ए एक व ह स क क उपय ग कर । वनस पत त ल, अ ड और व न ल क स थ रत । भ जन म ल ए ड ई और क क । आट म श रण क एक ब र म ज ड (3 क ल ए) द ष ट क ण) और द ध क स थ एक म श रण (2 क ल क ल ए), श र और अ त आट , च कन जब तक ग ध। त य र आट ड ल आक र द त ह ।
4. एक द र तख दन क क द र म रखत ह ए लगभग 30 म नट तक ब क कर क क, स फ नह रह ग । जब ब स क ट पर य प त ह इस छ न क ल ए ठ ड ह ज त ह , ध र स इस धक क द सम न र प स सम न कर । ब क ग ट र पर म ल ड क फ र स व यवस थ त कर और प र तरह स ठ ड ह न द ।
5. ल ल मखमल क क क पक त समय, एक छ ट कप म म इक र व व 2 बड चम मच क स थ ज ल ट न हलचल। एल। प न , एक तरफ स ट कर लगभग 5 म नट क ल ए पक ष। त क ज ल ट न छ तर य ह ।
6. मध यम आ च पर एक छ ट फ र इ ग प न म , च न गरम कर र त और मकई स रप। प न क ह ल त ह ए 5-7 म नट तक पक ए जब तक म श रण नह बन ज त तब तक घ म ए (म ल ए नह !) एम बर। गर म स न क ल और ध र स क र म और ब र बन म हलचल कर । यद क रम ल स ट और कठ र ह त ह , त इसक ल ए सरगर म ज र रख मध यम गर म जब तक यह फ र स प घल ज त ह और च कन ह ज त ह । म श रण क जल द स उब ल ल , और 3-4 म नट तक पक ए । जब क रम ल पर य प त ग ढ नह ह त ह और प ठ पर रहन श र कर द त ह चम मच। समय-समय पर कमर क त पम न क ठ ड करन क अन मत द त ज स ठ ड करन क ल ए क रम ल सरगर म ।
7. च ज क क: म क सर म एक बड कट र म लगभग 1 म नट क ल ए मध यम उच च गत । क ड मल ई क र म पन र जब तक यह सम न र प स च कन नह ह ज त ह । एक स प ट ल क स थ चल कट र क द व र क स थ, दह स ब रश करन । ठ ड करक ड ल क रम ल, खट ट क र म और आइस ग च न , और मध यम उच च पर हर य एक सम न च कन बन वट क गत , लगभग 1 म नट।
8. स ज ह ए ज ल ट न क म इक र व व म गर म कर प घल द त ह , लगभग 30 स क ड।, यद आवश यक ह त म ल ए । इस ज ड क र म पन र क र म क स थ म श रण और लगभग 30 स क ड क ल ए हर य । पर गठब धन करन क ल ए मध यम उच च गत ।
9. ल ल पर सम न र प स च ज क क म श रण फ ल ए मखमल। क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और कम स कम सर द कर परत क जमन क ल ए 2 घ ट तक।
10. व ह प ड क र म: एक बड कप म म क सर क स थ मध यम-उच च गत व ह प क र म जब तक आइस ग च न क स थ औसत च ट य म ल रह ह । च ज क क क ऊपर क र म फ ल ए । स फ इल ओवरह ग स क उपय ग करन , म ल ड स म ठ ई क ब हर न क लन । पन न न क ल , और क न र क थ ड स ट र म कर । 12 सम न म क ट कट त क ब च च क रगड कर आयत क र।