तली हुई भिंडी और मिर्च के साथ पेनी पास्ता फलियां

अपन प स त क भरप र म त र म व ट म न और फ इबर स भर , इस भ ड और हर फल य क स थ म ल ए । उज जवल क ल ए स व द व ल सब ज य क कट ह आ और ग र ल पर तल ज त ह । फ र प स त एक और अध क गर म य म द खन और म ह स न कलन व ल ध ध स ग ध प र प त करत ह । क वल उबल ह ए प स क उस प इन म म ल ए ज त य र सब ज य क स थ छ ड क परम सन, लहस न, त लस और इस व य जन क म ख य आकर षण ह ब र डक र ब स । इसक त य र क ल ए, बड ज प न प क पट ख ज न ह मक खन म तल ज त ह और यह तक क क रक र ह ज ओ और थ ड न ब उत स ह ज ड द ग प र पकव न क स व द क ल ए चमक। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 560, क ल वस 20 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ज ।। क र ब ह इड र ट 80 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 220 ज आर भ ड , छ टन और आध म ल ब ई म कट त
• 220 ज आर हर ब न स, छ टन क
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 0.5 बड चम मच। प क ब र डक र ब
• 1 न ब क ब र क कस ह आ ज स ट
• 340 ज आर प न ग र ग ट प स त
• 1/3 कल । कस ह आ परम सन
• 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 1 बड चम मच। त ज त लस

सम न स मग र क स थ व य जन : प न प स त , भ ड , स म फल द र, परम सन, त लस

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । ओकर और हर म ल ए 2 बड चम मच क स थ ब न स। एल। ज त न क त ल; नमक और क ल म र च। पन न क एक श ट य एक ग र ल ट कर क ओकर स ल इस क स थ स थ न तर त कर न च । सब ज य क भ न , समय-समय पर जब तक व नह ह त भ न और नरम न बन , 6-8 म नट।
2. एक कट ग ब र ड पर ल ट गय । आध म क ट स म और अन द र ध य र प स भ ड क आध बड ट कड म क ट ल ।
3. इस ब च, मध यम गर म पर एक छ ट स कड ह म गर म श ष 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। प क ज ड और भ न स नहर भ र ह न तक, 2-4 म नट तक ह ल ए । गर म स न क ल और स व द क ल ए न ब ज स ट, नमक और क ल म र च क स थ म ल ए ।
4. एक बड प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । प स ट ज ड और प क ज पर स फ र श क अन स र पक न अल ड ट क स थ त क ल ए। अलग स 3/4 बड चम मच ड ल । क न च स तरल पद र थ प स त , ब क क स ख ल और प स त क प न म ल ट द ।
5. तल ह ई भ ड और हर ब न स, परम सन और लहस न ड ल , पर य प त प न इ ज क ट करक ज सम प स त पक य गय थ । त लस ज ड । प ल ट पर व यवस थ त कर और क म श रण क स थ छ ड क ब र डक र ब।