परमेसन और बेक्ड के साथ चिकन स्तन आलू

एक पर प र ण पपड प र प त करन क ल ए, आपक कद द कस क य ह आ परम सन ल न ह ग जम न नह . Time: 27म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 – 900 ग र म छ ट आल
• 1 छ ट ल ल ब ल म र च, छ लक और कट ह आ स ट र प स
• 1 मध यम गर म हर म र च, छ लक , कट ह आ स ट र प स
• 1 मध यम प य ज, पतल छल ल म कट ह आ
• 4 बड छ लक व ल लहस न ल ग
• 1 चम मच गर म म र च क ग च छ
• 1/4 कल । श र ष ग णवत त ज त न क त ल
• नमक और क ल म र च म ल ए
• 2 बड चम मच। कस ह आ पन र, ब क म ब कत ह – कस ह आ, а не молотый
• 4 (170-230 ज आर। प रत य क) त वच और हड ड य क ब न च कन स तन
• 4 ब र ज स टम टर य छ ट , बह त पक आम टम टर, ख ल और कट ह आ
• त लस क 15-20 पत त य , एक द सर क ऊपर ड ल द , एक ट य ब म र ल कर और स ट र प स म क ट ल

सम न स मग र क स थ व य जन: आल , घ ट क क ल म र च, क ल म र च म र च, प य ज, लहस न, ल ल म र च क ग च छ , पन र पन र, च कन स तन, ब र टम टर, त लस

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 250 ड ग र पर प र ह ट कर ।
2. आल क आध य च थ ई भ ग म क ट , न र भर करत ह आक र, बह त छ ट नह क ट ज सकत ह , ज बड ह , त ज स त य र करन क ल ए च र ट कड म क ट ।
3. पन न क एक बड ब क ग श ट पर फ ल ए । आल फ ल ए । क ल म र च, प य ज, लहस न और ल ल म र च क ग च छ ज ड । बहन ज त न क त ल क एक पतल परत – यह 2-3 चम मच ल ज एग । थ ड नमक और क ल म र च क स थ म सम। ओवन म रख और 20-22 स कन म नट।, जब तक आल नरम और क रक र प य ज ह और क ल म र च। ख न पक न क ब च म अच छ तरह म ल ए । जब सब ज य त य र ह , उन ह एक सर व ग ड श म स थ न तर त कर , पन न क हट द प न और त य ग – प न स फ रहत ह !
4. जबक आल पक रह ह , च कन त य र कर । च दर ब छ ओ म म प पर य स ट व क प स पन न । एक बड गर म उच च गर म पर न न-स ट क प न – यह पहल स ह ह न च ह ए गर म जब च कन उस पर ब हर रख गय ह । लच छ द र पर पन र ड ल क गज य पन न । क ल म र च क स थ च कन, क ई नमक नह – पन र अपन आप क फ नमक न। च कन क पन र पर ड ल और इस क चल द । इस तरह द न तरफ पन र क स थ स तन क क ट कर । एक चम मच ज ड एक प न म ज त न क त ल, सतह पर धब ब । ब हर रखन च कन और 7 म नट तक पक ए । पन र र प तक प रत य क पक ष स तन पर घन स नहर परत।
5. जब च कन पक रह ह , त त लस क स थ कट ह आ टम टर म ल ए एक छ ट कट र । स व द क ल ए नमक और क ल म र च क स थ स जन।
6. न क लत समय स तन स अत र क त त ल न क ल द प न कर । ऊपर स टम टर और त लस ड ल , ब क ड क स थ पर स आल , प य ज और म र च।