अरुगुला के साथ पनीर चॉप्स ब्रेडेड और संतरे

राहेल रे की क्रिस्प कुकिंग सीक्रेट – इन प्रत्येक चिकन काट के प्रसंस्करण अनुक्रम। पहले वह आटे में चिकन रोल करें, फिर अंडे के बैटर में डुबोकर रखें उसके बाद, पनीर-पटाखा मिश्रण में भंग। और एक रोशनी के साथ कार्य करता है arugula और संतरे का सलाद। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 4 छोटे त्वचा रहित चिकन स्तन पट्टिका (170 ग्राम प्रत्येक)
• 2 बीज रहित संतरे
• 2 diced पीला या नारंगी टमाटर (निकालें) बीज)
• 1 ताजा अजवायन की पत्ती (कटा हुआ पत्ते), इच्छा
• एक मुट्ठी बारीक कटी हुई ताजा अजमोद की पत्तियां
• 1.5 बड़ा चम्मच। ब्रेडक्रंब
• 1/2 बड़ा चम्मच। कसा हुआ परमेसन
• ताजा कसा हुआ जायफल का चुटकी
• नारंगी का 1 ज़ेस्ट
• 2 बीज रहित संतरे
• 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम गेहूं का आटा
• 3 पीटा अंडे
• 1/2 कटा हुआ छोटा लाल प्याज का सिर या 2-3 तने हरा प्याज
• 4 बड़े चम्मच। युवा आर्गुला पत्ते
• 2 बड़े चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्लस तेल के लिए खाना पकाने
• नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, आटा, अंडे, ब्रेडक्रंब, जायफल, अजमोद, अजवायन, पनीर परमेसन, ऑरेंज जेस्ट, संतरा, टमाटर, हरा प्याज, arugula

पकाने की विधि तैयारी:

1. उथले कटोरे में, ब्रेडक्रंब, पार्मेसन पनीर मिलाएं, जायफल, अजमोद और नारंगी उत्तेजकता। दूसरे कटोरे में डालें आटा, और तीसरे में – अंडे।
2. काटने के बिना चिकन स्तनों पर एक क्षैतिज चीरा बनाओ उन्हें पूरी तरह से, ताकि वे एक किताब की तरह खुलें। मांस का विस्तार करें चर्मपत्र या भोजन की चादरों के बीच कटौती और हल्के से हराया 4 बड़ी पतली चॉप बनाने के लिए फिल्में। नमक और चिकन काली मिर्च, आटे में रोल, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब।
3. मध्यम या मध्यम उच्च गर्मी पर एक बहुत बड़े कंकाल में तेल को 1.5 सेंटीमीटर ऊपर डालकर गर्म करें। जब मक्खन गर्म, पैन (1 या 2 एक बार में, में) में चॉप्स डाल दिया आकार पर निर्भर करता है)। जब मांस तली हुई है, तो इसे स्थानांतरित करें ग्लास अतिरिक्त तेल के लिए भट्ठी। चॉप्स परोसी जा सकती हैं कमरे का तापमान, लेकिन वे खस्ता रहेंगे।
4. जबकि चॉप तले हुए, साफ होते हैं, स्लाइस में काटते हैं और काटते हैं संतरे का रस। टमाटर के साथ एक बड़े कटोरे में डालें, अजवायन की पत्ती (यदि उपयोग किया जाता है), हरा प्याज, जैतून का तेल, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च। युवा पत्तियों के साथ सेवा करने से पहले हिलाओ अरगूला। चॉप्स को सर्विंग प्लेट्स पर रखें, बाहर रखें संतरे और अरुगुला के सलाद का शीर्ष दृश्य।