लाल सलाद के साथ प्राकृतिक कटलेट गोभी, नाशपाती और पागल

सब्जी सलाद के साथ एक सरल और स्वादिष्ट पोर्क स्टेक डिश। हड्डियों पर स्टिक्स को कुछ मिनटों के लिए भूनें ताकि वे रसदार बने रहे, और एक ही समय में जब तक अच्छी तरह से तला हुआ तापमान 63 ° С से कम नहीं है, फिर उसी तेल में जल्दी से भूनें लाल गोभी। इसे ताजे नाशपाती, सूखे क्रैनबेरी और के साथ मिलाएं कुरकुरा पेकान। सिरका और पकवान के साथ सीजन किया जाता है। आप से यह कुछ सरल सामग्री और काफी थोड़ा ले जाएगा समय। और सलाद का स्वाद अद्भुत, मीठा-तीखा और है ताज़ा – स्टेक के लिए एकदम सही साइड डिश। एक का पोषण मूल्य सर्विंग्स: (कुल 4) कैलोरी 550, कुल वसा 30 ग्राम, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 46 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 25 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम। सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• हड्डी पर 4 प्राकृतिक पोर्क कटलेट (2.5 सेमी मोटी।) लगभग 300 जीआर। प्रत्येक)
• लाल गोभी के एक बड़े सिर का 1/4 हिस्सा कटा हुआ (लगभग 4 बड़े चम्मच।)
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 0.5 चम्मच सूखे थाइम
• 1/3 कला। मोटे कटा हुआ पेकान
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1/3 कला। सूखे क्रैनबेरी
• 1 नाशपाती, कटा हुआ
• 2 हरा प्याज कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच। एल। साइडर सिरका

समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, लाल गोभी, हरा प्याज, सेब साइडर सिरका, पेकान, सूखे क्रैनबेरी, नाशपाती, थाइम, पेपरिका

पकाने की विधि तैयारी:

1. पोरिका, थाइम, के साथ पूरी सतह पर पोर्क चॉप रगड़ें 3/4 चम्मच नमक और थोड़ी सी पिसी मिर्च। बड़े में मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन सूखा, पेकान को समय-समय पर भूनें लगभग 5 मिनट के लिए सरगर्मी; एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण।
2. एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। पोर्क स्टेक रखो और भूरा होने तक भूनें, लगभग 6 मिनट प्रत्येक पक्षों (एक थर्मामीटर बाद में स्टेक के केंद्र में डाला जाना चाहिए 63 ° C का तापमान दिखाते हैं)। एक बड़ी प्लेट पर मांस रखो और मुझे आराम करने दो।
3. गोभी डालें और समय-समय पर उसी पैन में भूनें हलचल जब तक यह fades, 1-2 मिनट; स्टोव से हटा दें। सूखे क्रैनबेरी, नाशपाती, हरा प्याज, सिरका और टोस्ट जोड़ें पेकान। नमक, काली मिर्च और मिश्रण। पोर्क स्टेक के साथ परोसें गोभी का सलाद।