सूप “कोलपनन”

स प “क लपनन” – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: The photoव य जन: श फ क व न ड डन समय: 1 घ ट । 5 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 55 ज आर। ब क क य ह आ ब कन
• 1 कट ह आ सफ द प य ज क स र
• 1 कट ह आ ल क ड ठल
• 1/2 बड चम मच। सफ द शर ब
• 4 बड चम मच। सब ज श रब
• 1/2 कट ह आ स व य ग भ क स र (न क ल क र)
• नमक और जम न क ल म र च
• 2 बड चम मच। वस क र म
• 2 बड चम मच। एल। कमर क मक खन त पम न
• 500 ज आर। छ ल और diced म म आल (ल ल छ लक क स थ, न रल ड, प र ब गन । उपय ग न कर इन प य र क स म क स ट र च रस स ट य इड ह नह ह क म कर ग )
• त लस क त ल, तल ह ई त लस (पर सन क ल ए)

सम न स मग र व ल व य जन: ल ल आल , ग भ स व य, व ह इट व इन, ल क, ब कन, क र म, त लस

पक न क व ध त य र :

1. ब कन क एक प न म ड ल और मध यम र प स मजब त पर स ट कर आग। स त ल , कभ -कभ हलचल जब तक ब कन वस प घल ज एग । गर म क मध यम तक कम कर । प य ज ड ल , ल क, आल , ग भ और पक न , ढक कन क स थ कवर क य गय और नरम ह न तक कभ -कभ ह ल ए , लगभग 10 म नट। ज ड न सफ द शर ब और एक और 2 म नट पक न ।
2. श रब म ड ल , एक उब ल ल न क ल ए, नमक और क ल म र च क ऊपर स व द क ल ए। गर म कम कर और नरम ह न तक उब ल । आल । आल क ब हर न क ल और म श क ए ह ए आल म म श कर , स प म ज ड । क र म ज ड और मल ईद र तक क छ और म नट पक ए स प क स गत । प न क गर म स न क ल और स प म क य ब स ज ड मक खन। (त ल ड लन क ब द, स प क उब ल नह , अन यथ मक खन कर ल कर द ग ।) स प क प ल ट म ड ल , ज ड त लस क त ल और तल ह ई त लस क पत त य क स थ ग र न श कर ।