हड्डी पर मैरीनेटेड पोर्क पैरीनेट एशियाई शैली

इन प्राकृतिक पोर्क कटलेट के अद्भुत स्वाद का रहस्य निहित है एशियाई अचार, जिसका उपयोग सॉस के रूप में भी किया जाता है फ़ीड। संतरे के रस के आधार पर एक प्रकार का अचार बनाओ और एशियाई मसाले और आधे में कटौती। एक आधा उबालें, एक मोटी सॉस बनाने के लिए, और दूसरे में प्राकृतिक अचार हड्डी पर सूअर का मांस कटलेट, एक लोई से काटा। फिर उन्हें भूनें पैन और ओवन में पकाना। मांस प्राप्त होता है कोमल, तुम्हारे मुँह में पिघल रही है। इसके ऊपर सॉस डालो, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और आनंद लें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• हड्डी पर 8 प्राकृतिक पोर्क कटलेट का वजन 120 ग्राम है। (मोटाई लगभग 0.5 सेमी।)
• 1/4 कला। और 1 चम्मच वनस्पति तेल
• 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
• 2 बड़े चम्मच। एल। चावल का सिरका
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। सिरका सॉस
• 2 चम्मच तिल का तेल
• 3 लौंग, कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 1 संतरे का रस और रस
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ सीताफल, सर्व करने के लिए
• 2 कटा हुआ हरा प्याज

समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, ब्राउन शुगर, चावल का सिरका, अदरक की जड़, सरसो की चटनी, संतरे का रस, प्याज हरा, सीलेंट्रो

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक खाद्य प्रोसेसर में, 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। वनस्पति तेल चीनी, सिरका, अदरक, सिरका सॉस, तिल का तेल और लहसुन संतरे का रस और उत्तेजकता और 15 सेकंड के लिए पीस लें। जगह एक टिकाऊ प्लास्टिक की थैली में जिपलॉक के साथ पोर्क कटलेट। जोड़ना आधा अचार, और दूसरे आधे को परोसने से पहले छोड़ दें।
2. बाहर हवा निचोड़ें, बैग को सील करें और अंदर मिलाएं सूअर का मांस के साथ सब कुछ समान रूप से कोट करने के लिए। में डाल दिया रेफ्रिजरेटर को कम से कम 30 मिनट या 8 घंटे तक के लिए मैरीनेट करें।
3. ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें।
4. बैग से पोर्क निकालें। आस्थगित अचार डालना एक छोटा बर्तन। एक उबाल लें और लगभग 2 मिनट के लिए पकाएं, सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए।
5. मध्यम आँच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें। स्टेनलेस स्टील और शेष 1 चम्मच जोड़ें। तेल। तलना प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट के लिए एक गर्म पैन में कटलेट। पैन को ओवन में रखें और पकाए जाने तक (बेक होने तक पकाएँ मांस आंतरिक तापमान 68 ° С)। एक चम्मच चटनी के साथ परोसें। सीलेंट्रो और कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़का।