चिकन और कोरिज़ो के साथ स्पेनिश पेला

च कन और क र ज क स थ स प न श प ल – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 च कन (प र और ज घ)
• 450 ज आर कट ह आ व कर ण स प न श स स ज क र ज
• 2 बड चम मच। ग ल अन ज च वल (अध म नत व ल स य य आर ब र य )
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• नमक और जम न क ल म र च
• 2 चम मच ल ल श मल म र च
• 1 बड प य ज ख य
• 1 diced बड ब ल म र च
• 1 (410 ज आर) diced टम टर
• 4.5 बड चम मच। च कन श रब
• भगव कल क क एक च टक
• 1 बड चम मच। त ज य जम ह ए हर मटर
• न ब पर सन क ल ए wedges
• अत र क त उपकरण: बड कच च ल ह एक फ र इ ग प न

सम न स मग र व ल व य जन: च कन ड रमस ट क स, च कन ज घ, क र ज स स ज, ग ल-अन ज च वल, म ठ म र च, प य ज, टम टर, पपर क , क सर, मटर, न ब

पक न क व ध त य र :

1. उच च गर म पर, प न क प ल य बह त गर म कर बड स क ल ट य प न, अध म नत द क स थ स भ लत ह । ज त न क त ल ड ल और इस गर म ह न द । प र तरह स च कन क नमक कर , इस क ल म र च और प पर क क स थ म ल ए । पर स त ल ज त न क त ल जब तक यह प र तरह स भ र र ग क न ह ज ए। म श फ ट ह गए च मट क एक प ल ट।
2. त पम न क मध यम करन क ल ए कम कर और प य ज और बल ग र य ई भ न नरम तक क ल म र च। टम टर क क य ब स, च कन स ट क म ज ड और क र ज । एक फ ड करन क ल ए तरल ल ओ, फ र च वल और क सर ज ड । तल ह आ च कन ड ल । च वल अवश य भर तरल म ढ क ह आ। 20 म नट क ल ए ह ल ए ब न प ल पक ए । जब सभ तरल अवश ष त ह त ह , हर मटर क स थ सतह क छ ड कत ह , गर म ब द कर और एक रस ई त ल य क स थ प न क कवर कर । द न 5 म नट क ल ए खड रह , फ र न ब क स ल इस क स थ पर स ।