यह तक क च कन उ गल य क तरह एक स न क भ पक य ज सकत ह व खस त ह ज ए ग , व द श एश य ई ज यक स भर और उस समय उपय ग ह । च कन स ट र प स म क ट द य ज त ह और इसक बज य प र पर क ब र ड ग क तल ह ए त ल क म श रण क स थ कवर क य ज त ह , न श त क अन ज और न र ग उत स ह स क चल च वल। और त क क रक र ब र ड म स क ल ए अच छ तरह स च पक ज त ह और यह तक क बन ज त ह स व द ष ट, अ ड क सफ द क म श रण म च कन क प र -ड प कर और ट र य क स स। एक त र र क पर ओवन म स कन त क आपक नह करन पड अत र क त वस क उपय ग कर । खस त उ गल य क स थ पर स त ज ग जर और बर फ मटर सल द और अद भ त म ठ -मस ल द र न र ग स स। प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 274, क ल वस 4 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 30 ग र म।, क र ब ह इड र ट 27 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।। сахар г. 
Time: 55म । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
म र ग क उ गल य
- 0.7 क ग र त वच रह त च कन स तन और ब नल स स ट र प स 10×4 स म ।, लगभग 18 प स ।
- 1 बड चम मच। एल। त ल क ब ज
- 4 बड चम मच। (100 ज आर।) खस त च वल (न श त अन ज)
- 0.5 चम मच स तर क छ लक
- ग लहर 2 अ ड द त ह
- 1 बड चम मच। एल। हल क नमक न ट र य क स स
सल द
- 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक
- 1 चम मच शहद
- 1 बड चम मच। एल। क ल त ल क त ल
- 220 ज आर फल म बर फ मटर, कट ह आ
- 3 मध यम ग जर, लगभग 220 ज आर। छ ल और कट ह आ पतल त नक
चटन
- 0.5 बड चम मच। ऑर ज ज म कम च न
- 1 बड चम मच। एल। हल क नमक न ट र य क स स
- 1 चम मच कस ह आ अदरक
- 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, न श त अन ज, मटर, ग जर, च वल क स रक , ट र य क स स, न ब क रस, न र ग ज म, शहद, त ल
पक न क व ध त य र :
- ग जर क सल द पक ए : एक बड कट र म , स रक म ल ए और शहद, फ र त ल क त ल म हलचल। मटर और ग जर ज ड और अच छ तरह स म ल ए । एक तरफ स ट कर त क सभ स व द तक म श रण ह च कन और स स पक ए ।
- ओवन क 220 ° पर प र ह ट कर । त र क र क क तव पर रख और ख न पक न क स प र पर हल क स छ ड क ।
- न न-स ट क क स थ एक छ ट स कट र म त ल क ब ज छ ड क ल प त और मध यम गर म पर ड ल द य । भ न , अक सर सरगर म , जब तक स नहर भ र और स ग ध क उपस थ त , लगभग 5 म नट। त ल क ठ ड करन क ल ए अलग रख द ।
- च वल क एक प ल स ट क क थ ल म ड ल और उस ब लन स क चल द य जब तक बड ट कड क प र प त नह क य ज त ह तब तक एक भ र ह सकत ह । उथल कट र म तल ह ए त ल, कट ह ए च वल और ज स ट म ल ए न र ग और हल क नमक और क ल म र च।
- एक अन य उथल ड श म , अ ड क सफ द क स स क स थ हर ए चम मच। अ ड क म श रण म प रत य क च कन उ गल ड बक और फ र ब र ड ग म र ल कर , दब ए त क यह अच छ तरह स च पक ज ए। एक त र र क पर रख और च कन क ख न पक न क स प र क स थ छ ड क द । स कन स नहर भ र ह न तक और च कन 18-20 म नट क ल ए त य र ह ।
- इस ब च, मध यम गर म पर एक छ ट स स प न म , गर म ज म, ट र य क स स और अदरक तक सभ स मग र अच छ तरह स म ल ह आ। गर म स न क ल और न ब क रस म हलचल कर । च कन पर स स ई क चटन और सल द क स थ।
