उबल ह ए च वल क यह कट र (कट र ) और एव क ड क स थ स मन “आलस ” स श क एक स स करण क तरह द खत ह , ज नम स स मग र बस ह एक कट र म खड । कट र क आध र आपक ल ए च वल, सफ द य भ र ह ग स व द। एव क ड और प रह र क पतल स ल इस क स थ श र ष। प ओक – यह अच र व ल कच च मछल क एक प र पर क हव ई व य जन ह । क ल ए सम न अन प त म स ल मन म र न ड स य स स, स स ह स बल ओल क, ड र क त ल क त ल और त ज कस ह आ अदरक। स मन बह त त ज ह न च ह ए। फ र ज और प क म क छ घ ट त य र ह । मछल क स ल इस क कट र क स थ ग र न श, त ल क ब ज, हर प य ज और क स थ छ ड क आन द ल । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 260, क ल वस 11 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 15 ग र म।, क र ब ह इड र ट 26 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 2 час. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर त ज स मन diced ज गल स मन पट ट क 1 स म ।
- 2 बड चम मच। गर म उबल ह आ च वल (सफ द य भ र )
- 1 चम मच स य स स
- 1 चम मच स बल ओल क स स
- 1 चम मच क ल त ल क त ल
- 1 चम मच कस ह आ अदरक जड
- एक च टक म ट नमक
- 1 एव क ड , छ लक व ल और तन ह ई और पतल कट ह आ
- ब र क कट हर प य ज
- फ र इड त ल य फ र क (ज प न मस ल )
सम न स मग र व ल व य जन: ब र उन र इस, स ल मन, एव क ड , च ल स स, स य स स, अदरक क जड , त ल
पक न क व ध त य र :
- मध यम आक र क कट र म , स य स स, स स क स थ मछल क म ल ए स बल-ओल क, त ल क त ल, अदरक और नमक। कवर और 2 घ ट क ल ए ठण ड कर ।
- प रत य क कट र म 4 कट र म च वल रख त म ह स मन और त म ह एव क ड । हर प य ज और क स थ छ ड क त ल क ब ज और पर स ।